Küchenleitung (m/w/d) - unbefristet & Wochenende FREI

WAS WIR BIETEN

Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten

Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag – keine Arbeit am Wochenende

30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit

Zusatzleistungen: Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft, Mitarbeiterempfehlungsprogramm und eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung

Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment

Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt

WORUM ES GEHT

Operative und organisatorische Leitung des Küchenbereichs im Betrieb (Restaurant, Kaffeebars, Konferenzservices)

Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, frischen und handwerklich überzeugenden Speisenzubereitung

Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche

Verantwortung für die frische Zubereitung unserer Speisen unter Berücksichtigung der HACCP- und Unternehmensvorgaben

Kreative und eigenverantwortliche Gestaltung der Speisekarte unter Berücksichtigung der betrieblichen Vorgaben

Erstellung von Angeboten, Menüs und Buffets für den Konferenz- und Eventbereich

Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellwesen, Lagerhaltung, Kalkulationen und Einhaltung der wirtschaftlichen Kennzahlen

Führung, Einsatzplanung, Anleitung und Schulung der Küchencrew

Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, HACCP- und Arbeitssicherheitsstandards

WAS DU MITBRINGST

Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Küchenfunktion

Ausgeprägte kulinarische Kompetenz und ein hoher Anspruch an Qualität, Frische und Handwerk

Organisationstalent und Freude daran, sowohl am Herd als auch im Büro Verantwortung zu übernehmen

Teamgeist, Belastbarkeit und eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung über unser Online‑Bewerbungsformular. Alternativ gerne per E‑Mail direkt an:



WER WIR SIND Wir sind

tailor made catering

(tmc) und wir stehen für eine moderne Betriebsgastronomie. Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren Gäste – für unsere Gäste. Unsere Betriebe sind zeitgemäß und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen, die wir auf der Basis der jahrzehntelangen Erfahrung unserer Gründer in innovative Gastronomiekonzepte einbringen. Wir schätzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir schätzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in. Wir haben bereits mehrere Standorte in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin und jetzt starten wir weiter durch:

Und zwar gerne mit dir!

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