Küchenleitung (m/w/d) (Vollzeit)

Ihren fachlichen Ansprechpartner zur Stelle finden Sie im Stellenangebot.

Die Kliniken in Eichstätt und Kösching sind ein Arbeitgeber in kommunaler Trägerschaft mit zukunftssicherer Ausrichtung und Tätigkeitsfeldern, die Sie mitgestalten können. Das Miteinander wird bei uns großgeschrieben.

Das können Sie bei uns gestalten

Steuerung der täglichen Küchenabläufe und Personaleinsatzplanung mit ca. 35 Mitarbeitern

Erstellung von Menüplänen unter Berücksichtigung von Ernährungsphysiologie, Saisonalität und Budgetvorgaben

Kalkulation von Wareneinsätzen, Budgetüberwachung und Kontaktpflege mit Lieferanten

Sicherstellung der Hygienevorschriften (HACCP) und Einhaltung von Sicherheitsstandards

Förderung der Weiterentwicklung der Mitarbeitenden in Ihrem Bereich

Darauf können Sie sich freuen

Sie erhalten ein attraktives Gehalt nach TVöD mit vielen Zusatzleistungen.

Sie bekommen einen Arbeitsplatz mit Jobgarantie in einem familiären Team, in das Sie sich einbringen können.

Sie profitieren von Dienstrad und Rabatten bei Fitnessstudio und Shopping (corporate benefits).

Sie haben die Möglichkeit, Ihren zukünftigen Arbeitsplatz baulich mitzugestalten.

Sie werden bei Weiterbildung und beruflicher Entwicklung unterstützt und gefördert.

Wirhelfen bei Bedarf bei der Wohnungssuche und bieten unternehmenseigene Kinderkrippenplätze.

Damit begeistern Sie uns

Sie sind gelernte/r Köch/in (m/w/d) und bringen idealerweise Erfahrung als Küchenleitung mit.

Sie haben bereits Berufserfahrung in der Gastronomie und im Großküchenbetrieb.

Von Vorteil wäre Erfahrung mit dem Cook & Chillverfahren bzw. die Bereitschaft dazu, sich dieses Wissen anzueignen.

Sie zeichnen sich durch ein hohes Verantwortungsbewusstsein aus, denken und handeln wirtschaftlich, führen transparent, fair und motivierend.

Sie verfügen über Organisationstalent undkönnen sicher mit den gängigen MS-Office-Anwendungen umgehen.

Ihre Ansprechpartnerin Ann-Kathrin Schmidt, Tel. 08421 /

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