Leitung Frühstücksrestaurant (m/w/d) - Hotel Bayerischer Hof

Über uns
Leitung Frühstücksrestaurant (m/w/d)Hotel Bayerischer Hof: Eine Welt für sich.Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.Was Sie bei uns erwartet:Eigenständige Planung, Vorbereitung und Durchführung des Frühstücksservices inklusive dem a la carte Bereich für bis zu 600 Gäste und zeitweise bis zu 25 MitarbeiternErstellung der DienstpläneOptimierung der Mitarbeiterplanung in Absprache mit anderen Abteilungs-VerantwortlichenKommunikation mit dem Küchen- und Stewarding Team als auch allen weiteren involvierten AbteilungenAbsprache der InventarbestellungQualitätssicherung und Standardoptimierung durch laufende Überprüfung, Aktualisierung und Implementierung von Prozessen zur nachhaltigen Steigerung der GästezufriedenheitDurchführung von Mitarbeiter Schulungen sowie Einlernen neuer Mitarbeiter und KollegenBearbeitung von Reklamationen und SchadensfällenGewährleistung der korrekten Abrechnungen aller Service MitarbeiterÜbernahme von VorstellungsgesprächenWas wir uns wünschen:erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikationmehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer PositionSicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Officefreundliches, professionelles und offenes Auftretensehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von VorteilDie Fähigkeit Mitarbeiter zu fördernWas wir Ihnen bieten:Subventionierte und bezuschusste Versorgung im MitarbeiterrestaurantInnerbetriebliche und externe Fort- und WeiterbildungsmöglichkeitenBetriebliche Gesundheitsförderung und zahlreiche GesundheitsaktionenKurze Entscheidungswege und direkte KommunikationSie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres FamilienunternehmensHaben wir Ihr Interesse geweckt?Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellung. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.Hotel Bayerischer (Inhalt entfernt) 2– München089/