Kantinenleiter Seefeld

Als Kantinenleiter am Standort Seefeld übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den gesamten Betriebsrestaurantbereich.

• Zu Ihren Aufgaben gehören die tägliche Produktionsplanung und Speiseplangestaltung
• Besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Bestellmanagement für den Wareneinsatz und den verwendeten Betriebsstoffen
• Aufgabe ist auch die Erstellung von Kalkulationen, Abrechnungen sowie der Einhaltung der Budgetvorgaben
  • Sicherstellung des Hygienekonzepts (HQM)
  • Arbeitssicherheitsvorgaben einhalten
• Führungspersonal im Team mit Einteilung, Schulungen uvm.

• keine weiterführenden Informationen da das Thema ausreichend erfasst wurde.