Manager für Operational Concepts & Deployment(m/w/d)

Willst du eine Karriere mit dazu? Über 50 Jahre
Erfolgsgeschichte mit rund 63.000 Kolleg:innen in mehr als 1.350
Restaurants allein in Deutschland ‒ Wir sind
McDonald‘s und wahrscheinlich kennen wir uns schon, seit
du klein warst. Ob Katerfrühstück,
Mittags­snack oder Partydinner: Jeden Tag stillen wir den
Hunger von über 1,8 Millionen Gästen in
Deutschland und en­ga­gieren uns dabei z. B.
für unsere Umwelt, das Klima und eine inklusive
Gesellschaft. Als Teil unseres wach­senden Teams erwarten
dich ein attraktiver Arbeitsplatz und langfristige
Karriereperspektiven bei Deutschlands größtem
Arbeitgeber in der Gastronomie. Wir sind Marktführer,
Chancengeber und mit Kolleg:innen aus über 160 Nationen so
vielfältig wie kaum ein anderer Arbeitgeber. Eine
Unternehmenskultur, die dich weiterbringt? Ganz sicher. Willkommen
im Team als Manager:in Operational Concepts & Deployment
(m/w/d) In dieser Rolle begleitest du die erfolgreiche
Einführung neuer Konzepte, Standards und Neuerungen in
unseren Restaurants. Dabei stellst du sicher, dass neue Themen
verständlich, umsetzbar und nachhaltig im operativen
Alltag etabliert werden. Du arbeitest nah an der Praxis, erlebst
unmittelbar, wie deine Arbeit Wirkung zeigt und arbeitest gemeinsam
mit einem erfahrenen, operativ starken Team. Du agierst als
wichtiges Bindeglied zwischen unserem Service Center, den
Field-Teams, unseren Restaurants sowie relevanten Stakeholdern wie
z.B. unseren Franchise-Nehmer:innen. Für unsere
Fachabteilung Restaurant Operations in unserem Service Center in
München suchen wir dich ab dem als Manager:in
Operational Concepts & Deployment (m/w/d). Flexible
Arbeitszeiten, Laptop, Firmenhandy Die Möglichkeit, bis zu
3 Tage aus dem Home-Office zu arbeiten 30 Tage Urlaub und einen
zusätzlichen Urlaubstag an deinem Geburtstag Wir sind
Deutschlands größter Arbeitgeber in der
Gastronomie. Rund 63.000 Mitarbeiter:innen, über 160
Nationalitäten und ca. 1.350 Restaurants. Hier bringst du
dich voll ein: Du planst, begleitest und setzt nationale
Deployments, Rollouts sowie neue Restaurant­konzepte
gemäß der Geschäfts­strategie
deutschlandweit um. Du arbeitest eng mit
cross‑funktionalen Teams (u. a. Operations, Training,
Development, Equipment und IT) zusammen, um neue Konzepte und
Standards praxistauglich zu entwickeln und nachhaltig im
Restaurantalltag zu verankern. Du übersetzt neue Standards
und Konzepte in klare Umsetzungspläne für die
Restaurants und erstellst hierfür verständliche
Leitfäden, Checklisten und Kommunikationsunterlagen. Du
bereitest Events, Meetings und operative Einsätze (z. B.
Seed‑Stores, Support‑Visits) vor, begleitest
diese aktiv und sorgst für eine struk­turierte
Nachbetreuung. Du betreust die Übergabe neuer Initiativen
an unsere Trainingsrestaurants und unterstützt das
Schulter‑an‑Schulter‑Training vor
Ort. Du erstellst Dashboards und Steuerungstools, definierst
relevante KPIs und analysierst operative Kennzahlen zur
Erfolgsmessung. Du bereitest Ergebnisse adressatengerecht auf,
präsentierst sie vor relevanten Stake­holdern und
leitest Learnings sowie Opti­mierungsmaßnahmen
für zukünftige Ein­führungen ab.
Das wünschen wir uns von dir: Abgeschlossene
Berufsausbildung als Fach­mann/Fachfrau für
Systemgastronomie o.ä. und relevante Berufserfahrung im
operativen Restaurantbereich wünschenswert Gutes
Verständnis für Abläufe und
Heraus­forderungen im Restaurantalltag Strukturierte
Arbeitsweise und Freude an der operativen Umsetzung Du stichst
durch ein hohes Maß an
Team­fähig­keit, Pünktlichkeit
und Genauigkeit hervor Du gehst Aufgaben proaktiv und
selbstständig an, arbeitest eigenverantwortlich und setzt
Projekte zielgerichtet und zuverlässig um Du besitzt ein
analytisches Denkvermögen und triffst klare Entscheidungen
Du bist kommunikationsstark, serviceorien­tiert und kannst
Verhandlungen mit unter­schied­lichen
Interessensgruppen zum Erfolg führen Du bist offen
für neue Herausforderungen und bringst eine hohe Lern- und
Entwicklungs­bereitschaft mit Du verfügst
über sehr gute MS-Office-Kennt­nisse sowie
verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
„McDonald’s als Arbeitgeber und
großes Unternehmen bietet den perfekten Einstieg ins
Berufsleben, denn man kann von den besten Fachexperten lernen. Die
McFamily ist für mich einzigartig. Auch an stressigen
Tagen hält das Team zusammen und wir treiben viele
spannende Themen voran.“ Max - Specialist | Legal Freue
dich auf: Flexible Arbeitszeiten, Laptop und Firmenhandy Die
Möglichkeit, bis zu 3 Tage aus dem Home-Office zu arbeiten
30 Tage Urlaub und einen zusätzlichen Urlaubstag an deinem
Geburtstag Arbeite bis zu 20 Tage aus dem EU-Ausland Ein
umfangreiches Sportangebot über den EGYM Wellpass
Vielzählige Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen
Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten Kostenfreie Soft- und
Heiß-Getränke sowie eine vom Arbeitgeber
subventionierte Kantine Kita– und
Kindergartenplätze am Standort Leasingangebote
für Fahrräder, E-Bikes oder Lastenräder
Angebote zur betrieblichen Altersvorsorge Betriebseigene
Ferienwohnungen auf Sylt und in Österreich Teilnahme an
Firmenevents (u.a. Sommerfest, Oktoberfestbesuch, Weihnachtsfeier)
McLunch – vernetze dich beim Mittagessen mit Kolleg:innen
aus anderen Abteilungen und baue dir ein Netzwerk auf Werde Teil
unseres Teams. Komm zu uns und bilde dich weiter. Wir bieten
flexible Arbeitszeitmodelle, einen fairen Umgang, eine angemessene
Entlohnung und vielfältige
Entwicklungsmöglichkeiten. Bist du auf den Geschmack
gekommen? Dann schicke uns einfach Deine Bewerbung inklusive
Anschreiben, Lebenslauf und relevanten Zeugnissen sowie mit Angabe
Deiner Gehaltsvorstellung und des
frühestmöglichen Eintrittstermins. Deine
Ansprechpartnerin für diese Stelle ist Carolina Mross.
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