Metzger:in / Verkaufsmetzger:in als Ausbilder:in (m/w/d)

Ausbilder:in (m/w/d) für den Bereich Metzgerei in unserem Bio-Dorfladen

Ausbilder:in (m/w/d) im Bereich Metzgerei in unserem Bio-Dorfladen

Beschreibung

Mit Herz für Bio & Demeter

Du möchtest junge Menschen begleiten, begeisterst dich für hochwertige Bio-Produkte und liebst den direkten Kundenkontakt?

Dann freuen wir uns auf Dich! Für unseren Pestalozzi Dorfladen in Wahlwies suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n engagierte:n

Ausbilder:in (m/w/d) für den Bereich Metzgerei in unserem Bio-Dorfladen

in unbefristeter Anstellung für 80-100%.

Der Pestalozzi Dorfladen in Wahlwies ist ein Naturkostfachgeschäft mit Hofladencharakter. Auf einer Fläche von 90 qm gibt es eine reiche Auswahl an Bio- und Demeter-Produkten . Aus den Ausbildungsbetrieben des Pestalozzi Kinderdorfs stammen neben Brot und Backwaren auch Fleisch und Wurst, Obst und Saft, Salate, Gemüse und Kartoffeln. Zudem erwartet Dich eine große Auswahl an Naturkosmetik.

Besonders am Herzen liegt uns die Ausbildung von jungen Menschen mit Förderbedarf. Als Ausbilder:in unterstützt Du unsere Fachpraktiker:innen im Nahrungsmittelverkauf (Schwerpunkt Fleischerei) mit Einfühlungsvermögen, Geduld und fachlicher Kompetenz auf ihrem individuellen Lernweg.

Einblicke in unser Dorfleben erhältst du im Imagefilm .

Das sind Deine Aufgaben:

• Verantwortung für die betriebliche Ausbildung von Auszubildenden und Praktikant:innen mit Förderbedarf.
• Fachliche Anleitung und Begleitung bei der täglichen Arbeit sowie bei Prüfungen und Berichtsheften.
• Kommunikation mit internen und externen Partnern, wie Berufsschulen und Handwerkskammern.
• Verkauf und Beratung von Bio-Fleisch und -Wurstwaren in Demeter-Qualität.
• Unterstützung im Ladenalltag und Mitwirkung bei Aktionen.

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischereifachverkäufer:in (m/w/d), Metzger:in (m/w/d), Einzelhandelskauffrau/mann oder Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung – idealerweise mit Ausbildereignungsprüfung.
• Begeisterung für hochwertige, nachhaltige Bio-Produkte. Idealerweise Berufserfahrung in der Biobranche.
• Erfahrung im Verkauf von Fleisch und -Wurstwaren sowie ein herzliches Auftreten.
• Einfühlungsvermögen, Verantwortungsbewusstsein und didaktisches Geschick.
• Die reha-pädagogische Zusatzqualifikation für Ausbilder:innenReZA) oder die Bereitschaft, diese zu erwerben. Das Kinderdorf finanziert dir diese Fortbildung.