Mitarbeiter Küche mit erweiterter Verantwortung (m/w/d)

Kurzüberblick

• Standort: Baumwipfelpfad Rügen
• Arbeitsmodell: Tagesbetrieb
• Anstellungsart: unbefristeter Arbeitsvertrag

Aufgaben

• Organisation und Koordination der Abläufe in der Küche
• fachliche Anleitung des Küchenteams
• Optimierung der Wareneinsätze und Arbeitsabläufe
• Mitverantwortung für Qualität und Präsentation der Waren
• Kalkulation und Erstellung individueller Angebote für Feiern und Tagungen
• Warenbestellung incl. Kontrolle der Bestände
• Einhaltung und Sicherung der Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien

Anforderungen

• abgeschlossene Ausbildung in einem Gastronomiebetrieb oder Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Freude am Umgang mit Menschen
• gute Kenntnisse über Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
• Gelassenheit in Stresssituationen
• Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• umsatz- und serviceorientiertes Denken und Handeln
• gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten

Benefits

• familiäre Atmosphäre
• vielseitige Tätigkeit in einem nachhaltigen Unternehmen mit Wachstumskurs
• offene und durch Respekt geprägte Unternehmenskultur und ein gutes Betriebsklima
• kostenfreie Getränke, Kaffee und Obst
• 25 % Mitarbeiterrabatt auf unsere Merchandise-Artikel und in der Gastronomie
• kostenloser Eintritt an allen deutschen Baumwipfelpfaden der eak AG für die Familie (1. Grades)
• geregelte Arbeitszeiten (Tagesbetrieb), Führung von Arbeitszeitkonten und Freizeitausgleich von Überstunden
• interne und externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zuzahlung zur betrieblichen Altersvorsorge
• Dienstfahrrad