Mitarbeiter*in Produktentwicklung & Produktmanagement

Willkommen in der NABA Feinkost GmbH, wo Know-how auf Dynamik trifft. Als mittelständisches Familienunternehmen sind wir einer der Vorreiter in Sachen Bio-Lebensmittel und führend im Convenience- und Feinkostsegment. An unserem Hauptstandort in Gierstädt bei Erfurt produzieren wir ein sehr umfangreiches Produktportfolio für viele bekannte Bio-Handelsmarken.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Dich ab April als:Mitarbeiter*in Produktentwicklung & ProduktmanagementArbeitsort: Gierstädt / Erfurt ; Arbeiteszeit: Vollzeit ; Beginn: ab April 2026 Deine Aufgaben bei uns ProduktentwicklungEntwicklung neuer Rezepturen, Erstellung kundenspezifischer Muster und Optimierung bestehender RezepturenVorbereitung und Durchführung von Verkostungen neuer Produkte und IdeenSensorische Bewertung von Rohstoffen und Endprodukten in enger Zusammenarbeit mit dem Team der Qualitätssicherung und dem EinkaufKalkulation von Einkaufspreisen für NeuprodukteProjektmanagementDirekter Kundenkontakt mit namhaften Kunden, Abstimmung der Kundenanforderungen hinsichtlich Geschmack, Rezeptur und VerpackungVorbereitung und Begleitung von Kundenterminen und Jahresgesprächen in enger Zusammenarbeit mit dem Key-Account-Management oder der VertriebsleitungErstellung von Produktentwicklungsaufträgen, Bearbeitung und Dokumentation aller Schritte – von der Freigabe des Handmusters bis zur ErstproduktionSorgfältige Erstellung und Pflege von Arbeitsdokumentationen und Rezepturunterlagen Das bringst Du mit Ein abgeschlossenes Studium in Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften oder VergleichbaresProjektmanagement-Skills, Struktur- und Organisationsfähigkeit sowie eine sorgfältige ArbeitsweiseKreativität, neue Ideen zu entwickeln und das Sortiment weiter aufzubauenDurchsetzungsvermögen, Teamfähigkeit und sehr gute KommunikationsfähigkeitenWir freuen uns auch über Berufseinsteiger (m/w/d) oder motivierte Quereinsteiger (m/w/d) mit Erfahrung in der Lebensmittelbranche Warum es sich lohnt, bei uns einzusteigen Faire Vergütung mit attraktiven Zusatzleistungen: JobRad, FutureBens, Mobilitätszuschuss und betriebliche AltersvorsorgeEin krisensicherer Arbeitsplatz in einem nachhaltig agierenden Bio-UnternehmenFlache Hierarchien und kurze Wege, mit Entscheidungen dort, wo sie gebraucht werdenVerantwortung mit Gestaltungsspielraum in einem mittelständischen, pragmatischen und wachstumsstarken UnternehmenEin Arbeitsumfeld mit klaren Zielen, transparenter Kommunikation und echter TeamatmosphäreEin motiviertes Team in ländlicher Idylle – Bio zum Anfassen Kontakt Bereit, mit Kreativität, Geschmack und Organisationstalent unsere Bio-Produkte von der Idee bis zur erfolgreichen Markteinführung zu begleiten?Dann sende uns bitte Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen im PDF-Format (max. 8MB) mit Angabe Deines möglichen Starttermins und Deiner Gehaltsvorstellung an: oder über den "Ich bin interessiert" Button. Du hast Fragen? Frau Beatrice Dönnecke hilft Dir gern weiter: / 2530.Wir freuen uns auf Dich!NABA Feinkost GmbHApfelring GierstädtE-Mail: