Operations Manager (m/w/d) Systemgastronomie

Im Auftrag eines expandierenden Unternehmens aus der Systemgastronomie suchen wir einen Operations Manager (m/w/d) für mehrere Standorte in Nordrhein-Westfalen.

Du bist ein starker Operator, übernimmst gern Verantwortung und möchtest eine wachsende Restaurantgruppe operativ und strategisch mitgestalten? Dann könntest Du perfekt zu dieser Rolle passen. Als Operations Manager (m/w/d) fungierst Du als zentrale Schnittstelle zwischen Restaurantmanagement und Geschäftsführung. Du betreust bestehende Standorte und begleitest aktiv Neueröffnungen in der Region NRW.

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für mehrere Restaurants mit jeweils mehreren Millionen Euro Jahresumsatz, hohen Gästezahlen und Teams von ca. 60 Mitarbeitenden pro Standort
• Operative Betreuung bestehender und geplanter Standorte in NRW
• Rekrutierung, Onboarding und Training neuer Mitarbeitender
• Aufbau eines Talentpools zur Unterstützung der weiteren Expansion
• Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Effiziente Steuerung von Warenmanagement und Personaleinsatz
• Überwachung der Wirtschaftlichkeit anhand klar definierter KPIs sowie Ableitung geeigneter Maßnahmen
• Gewährleistung eines reibungslosen Informationsflusses zwischen Betrieben und Geschäftsführung
• Zusammenarbeit mit internen Abteilungen wie HR, Marketing, Einkauf und Controlling
• Kommunikation mit externen Partnern sowie Ansprechpartner für operative Anliegen

Dein Profil

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie, idealerweise in vergleichbarer Multi-Unit-Verantwortung
• Sehr gute Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu inspirieren, zu coachen und weiterzuentwickeln
• Betriebswirtschaftliches Know-how und analytisches Denkvermögen
• Organisationstalent, gutes Zeitmanagement und hohe Eigeninitiative
• Ausgeprägte Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und Leidenschaft für Gästebegeisterung
• Bereitschaft zu regelmäßigen Dienstfahrten innerhalb von NRW
• Gute Englischkenntnisse von Vorteil
• Unternehmerische Denkweise sowie eine proaktive „Hands-on“-Mentalität

Das wird geboten

• Unbefristete Festanstellung in Vollzeit in einem stark wachsenden Unternehmen
• Attraktives und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Hoher Gestaltungsspielraum und abwechslungsreiches Aufgabenfeld
• Zusammenarbeit in einem motivierten, partnerschaftlichen Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und offene Kommunikation
• Moderne Arbeitsumgebung
• Kostenfreie Parkmöglichkeiten
• Firmenwagen zur privaten Nutzung möglich

Unternehmensbeschreibung

Unser Auftraggeber ist ein dynamisch wachsendes mittelständisches Unternehmen mit mehreren Standorten in NRW. Die Gruppe ist in der Systemgastronomie sowie im Bereich gewerblicher Immobilien aktiv und erweitert ihr Portfolio kontinuierlich durch neue Projekte und Zukäufe. Das Unternehmen setzt auf Qualität, Wachstum und eine moderne, serviceorientierte Gastronomiewelt.