Operative Veranstaltungs- und Serviceleitung (m/w/d) Catering & Events

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Stellenbeschreibung:

Operative Veranstaltungs- und Serviceleitung (m/w/d) Catering & Events

Arbeitgeber: Hobenköök GmbH

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit (Nachmittag, Abend)

Befristung: unbefristet

Stellenbeschreibung

Als Veranstaltungs- und Serviceleitung bist du maßgeblich für die operative Umsetzung unserer Veranstaltungen verantwortlich, sowohl in der Hobenköök als auch bei externen Events. Du bist zentrale Schnittstelle zwischen Veranstaltungsverkauf, Küche, Service, externen Dienstleistern und Gästen. Dabei arbeitest du eng mit der operativen Leitung Catering & Events zusammen und setzt bestehende Konzepte, Ablaufpläne und Standards eigenverantwortlich um.

Deine Aufgaben:

Operative Eventumsetzung
Operative Leitung von Veranstaltungen vor Ort – insbesondere in der Hobenköök sowie bei externen Events
Verantwortung für den reibungslosen Ablauf am Veranstaltungstag inkl. Aufbau, Durchführung und Abbau
Umsetzung bestehender Ablaufpläne, Konzepte und Service-Standards
Aktive Mitarbeit im Eventbetrieb (Service, Aufbau, Organisation vor Ort)
Zentrale Ansprechperson für Gäste, Team und Dienstleister:innen während der Veranstaltung
Sicherstellung von Qualität, Service und Zeitplänen im laufenden Betrieb
Koordination von Service, Küche und externen Dienstleister:innen während der Veranstaltungen
Unterstützung bei der Eventvorbereitung, Logistik und Einsatzplanung
Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung sowie Abstimmung von Abläufen im Team
Sicherstellung strukturierter Abläufe und klarer Kommunikation vor Ort
Nachbereitung & Qualitätssicherung
Nachbereitung der Veranstaltungen inkl. Aufräumen, Abrechnung und Feedback
Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Standards
Weitergabe von Verbesserungsvorschlägen aus der operativen Praxis
Unterstützung bei der Optimierung von Abläufen im Eventbereich

Das bringst du mit:

Mehrjährige Erfahrung in der operativen Umsetzung von Veranstaltungen und Events
Idealerweise Erfahrung in Catering, Eventgastronomie, Hotellerie oder Gastronomie
Erste Erfahrung in der Koordination von Teams von Vorteil
Strukturierte, selbstständige und vorausschauende Arbeitsweise
Freundliches und professionelles Auftreten auch in dynamischen Situationen