Operator (m/w/d) in der Produktion

Ohly ist einer der weltweit führenden Anbieter von Hefe-basierten Spezialprodukten für die Bereiche Lebensmittel, Fermentation, Tierernährung und Gesundheit. Ohly ist Teil der ABF Ingredients Gruppe (ABFI), die fokussiert ist auf Spezialitäten für eine breite Palette an Märkten, von Lebensmitteln bis hin zur pharmazeutischen Industrie.

Zur Verstärkung unserer Produktion am Standort Hamburg suchen wir Unterstützung, befristet bis zum 31. Dezember 2026.

Als Operator (m⁠/⁠w⁠/⁠d) bist Du verantwortlich für den Betrieb unserer modernen Produktionsanlagen (Fermentation, Extraktion oder Sprühtrocknung) und trägst entscheidend zur Qualität und Sicherheit unserer Produkte bei.

• Einrichten und Bedienen der Produktionsanlagen sowie Überwachung der Abläufe über das Prozessleitsystem
• Entnahme von Proben und Weiterleitung an das Labor
• Zugabe von Zusatz- und Hilfsstoffen gemäß Rezepturen
• Durchführung von Reinigungsarbeiten
• Aktive Mitwirkung an Umweltschutz- und Arbeitssicherheitsmaßnahmen
• Abfüllen der Produkte
• Mitarbeit an Projekten zur Prozessoptimierung

• Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Chemikant/Pharmakant oder Brauer/Mälzer
  Alternativ: langjährige Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, insbesondere in Fermentation, Hefeextraktion oder Sprühtrocknung
• Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Zuverlässigkeit, Sicherheitsbewusstsein und Teamfähigkeit

Keine Sorge: Solltest Du nicht alle Anforderungen erfüllen, qualifizieren wir Dich gern intern weiter!

• Attraktives Gehalt: Einstiegsgehalt ab 3.600 € brutto, zusätzlich 13. Gehalt und Urlaubsgeld
• Work-Life-Balance: 30 Urlaubstage + 5 Schichtausgleichstage, mindestens jedes zweite Wochenende frei
• Faire Zuschläge: Nacht 25 %, Samstag 50 %, Sonntag 75 %, Feiertag 200 %, Vorfeiertag 150 %
• Planungssicherheit: Fester Jahresschichtplan
• Top Benefits:
  • Zentrale Lage in Hamburg-Wandsbek inkl. Parkmöglichkeiten
  • Zuschuss zum HVV-Jobticket
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenlose Getränke & Obstkorb
  • Mitarbeiterevents & Corporate Benefits
  • Ladestation für Elektroautos und E-Bikes

Ohly arbeitet auf der Grundlage unserer Werte, das Richtige für unsere Mitarbeitenden, Kundinnen und Kunden und unseren Planeten zu tun. Wir sind bestrebt, einen vielfältigen und einladenden Arbeitsplatz zu schaffen, der Kolleginnen und Kollegen mit unterschiedlichen Lebensstilen, Hintergründen und Erfahrungen einschließt. Wir sind davon überzeugt, dass wir so unsere Werte besser erfüllen und gleichzeitig unsere Kundinnen und Kunden in unseren globalen Gemeinschaften innovativ und zufrieden stellen können.