Process Engineer (m/w/d) Sprühtrocknung

ENGINEERING & INSTANDHALTUNG

Ohly ist einer der weltweit führenden Anbieter von Hefe-basierten Spezialprodukten für die Bereiche Lebensmittel, Fermentation, Tierernährung und Gesundheit. Ohly ist Teil der ABF Ingredients Gruppe (ABFI), die fokussiert ist auf Spezialitäten für eine breite Palette an Märkten, von Lebensmitteln bis hin zur pharmazeutischen Industrie.

Innerhalb des von ABF betriebenen Modells dezentraler Autonomie entwickelt und implementiert Ohly seine eigene Strategie und ist für den eigenen Geschäftserfolg verantwortlich. Dies gibt unseren Mitarbeitern große Freiheit und Unabhängigkeit und bietet gleichzeitig alle Vorteile und Möglichkeiten einer globalen Gruppe. Daher kann jeder in dieser Unternehmenskultur einen echten Unterschied machen.

Wir suchen zum 1. Juni 2026 einen Process Engineer (m⁠/⁠w⁠/⁠d) Sprühtrocknung zur Verstärkung unserer Process Engineering Development Abteilung in Vollzeit. Die Position ist als Elternzeitvertretung bis zum 31. Mai 2027 befristet.

Als Process Engineer (m⁠/⁠w⁠/⁠d) Sprühtrocknung optimierst du bestehende Trocknungsprozesse mit Blick auf Produktqualität, Effi zienz und Betriebskosten – und das entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Dank deines tiefen Fachwissens bist du zentraler Ansprechpartnerin für Prozessoptimierung, Troubleshooting und technische Weiterentwicklung.

Prozessoptimierung & Fachverantwortung

• Du analysierst und optimierst produktiwortungonstechnische Prozesse, um Kapazität, Ausbeute, Qualität und Effizienz zu steigern.
• Du identifizierst, spezifizierst und implementierst innovative Prozesse.
• Du stellst sicher, dass gesetzliche Vorgaben sowie interne Standards für Arbeitssicherheit, Umwelt- und Produktschutz eingehalten werden.
• Du führst Produktionsmitarbeitende und studentische Hilfskräfte fachlich (keine disziplinarische Führung).

Technische Betreuung & Projekte

• Du planst, organisierst und begleitest Produkteinführungen aus dem Bereich Innovation in die Produktion.
• Du koordinierst interne und externe Produktionsversuche und analysierst deren technische, qualitative und wirtschaftliche Ergebnisse.
• Du erstellst bzw. überarbeitest Arbeitsanweisungen für Betrieb und Reinigung der Anlagen und führst Schulungen durch.
• Du unterstützt aktiv bei der Inbetriebnahme neuer Anlagen.
• Bei technischen Störungen bist du die zentrale Ansprechperson für Troubleshooting.

Analyse & Wissenstransfer

• Du wertest Produktions- und Anlagendaten aus und leitest daraus Prozessoptimierungen ab.
• Du setzt moderne Methoden der kontinuierlichen Verbesserung ein (z. B. Six Sigma, LEAN, PDCA).
• Du führst prozesstechnische Laboranalysen durch bzw. leitest diese an.
• Du schulst Mitarbeitende in der (Sprüh-)Trocknungstechnik.

Fachliche Qualifikation

• Ein Studium der Verfahrenstechnik, Chemieingenieurwesen, Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie oder eines ähnlichen Bereichs
• Sehr gute Kenntnisse der Sprühtrocknung (Düse, Scheibe)
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in der Produktion von Trockenpulvern, in der Lohnfertigung (z. B. Milchpulver) oder im Engineering von Sprühtrocknern
• Kenntnisse weiterer Trocknungstechniken (z. B. Granulation, Drum Drying) sind ein Plus
• Grundkenntnisse in Qualitätssicherung & Lebensmittelsicherheit (FSSC22000, HACCP, ISOAudits)
• Wünschenswert: Erfahrung in Fermentation / Downstream (Hefeextrakte, aktive Trockenhefe)
• Projektmanagementerfahrung und Know-how in Problemlösungsmethoden (Six Sigma, LEAN, PDCA)

Persönliche Skills

• Du arbeitest analytisch, strukturiert und eigenverantwortlich.
• Du bringst Flexibilität, Problemlösungskompetenz und Kostenbewusstsein mit.
• Teamarbeit macht dir Spaß, und du kommunizierst klar und konstruktiv.
• Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Zentrale Lage (Anschluss an ÖPNV)
• Attraktive Vergütung
• Zuschuss zum HVV-Profi Ticket
• Flexible Arbeitszeiten
• Möglichkeit zur Weiterbildung und individuellen Entwicklung
• Zeitweise Mobiles Arbeiten möglich
• Kostenloses Obst, Wasser und Kaffee

Ohly arbeitet auf der Grundlage unserer Werte, das Richtige für unsere Mitarbeitenden, Kundinnen und Kunden und unseren Planeten zu tun. Wir sind bestrebt, einen vielfältigen und einladenden Arbeitsplatz zu schaffen, der Kolleginnen und Kollegen mit unterschiedlichen Lebensstilen, Hintergründen und Erfahrungen einschließt. Wir sind davon überzeugt, dass wir so unsere Werte besser erfüllen und gleichzeitig unsere Kundinnen und Kunden in unseren globalen Gemeinschaften innovativ und zufrieden stellen können.