Quality Manager Food (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Ein attraktives Gehalt und Sozialleistungen eines modernen Arbeitgebers
Schlüsselposition mit hoher Eigenverantwortung und einem breiten Tätigkeitsspektrum in einem innovativen, finanzstarken Unternehmen
Regelmäßige Schulungen und Weiterqualifizierungen
Nachhaltigkeit hat einen hohen Stellenwert
Freundliches Betriebsklima mit positiver Arbeitsatmosphäre

Unternehmensprofil

Unser Auftraggeber ist ein alteingesessenes lebensmittelverarbeitendes Unternehmen und hat sich auf Handelsmarken (Privat Label) spezialisiert. Das Unternehmen ist eine selbstständige Tochtergesellschaft eines internationalen Lebensmittelkonzerns mit über 16 Mrd. Dollar Umsatz und über 18.000 Beschäftigten in über 120 Werken in über 50 Ländern. Als enger Partner des deutschen und europäischen Lebensmitteleinzelhandels berät, entwickelt, beschafft, veredelt, produziert und liefert das Unternehmen alle naturellen Produkte von Nüssen, Trockenfrüchten und Saaten. Als Importeur unterhält es Geschäftsbeziehungen zu Lieferanten in über 140 Ländern. Am Sitz in Ulm sind sämtliche Prozesse der Geschäftsabwicklung, der Analytik, der Verpackung / Veredelung sowie der Logistik mit einem vollautomatischen Hochregallager mit 11.000 Palettenstellplätze unter einem Dach vereint. Über 120 Personen sorgen in der Saison für eine reibungslose Produktion und Verladung der Produkte. Zusammen mit Kunden entwickelt das Unternehmen jährlich neue Produkte und arbeitet an qualitativen und verpackungstechnischen Verbesserungen, sowie an der Sicherung der Verfügbarkeit der Rohstoffe aus aller Welt.

Das Ziel der Stelle

Das Ziel der Stelle ist die Steuerung, Überwachung und strategische Weiterentwicklung des Qualitätsmanagement- und Lebensmittelsicherheitssystems, sowie Optimierungen zu initiieren und pragmatisch mit den Kollegen und Kolleginnen umzusetzen.

Mitverantwortung für Qualitätspolitik und Lebensmittelsicherheitsziele
Aufrechterhaltung der Zertifizierungen und kontinuierliche Weiterentwicklung der Managementsysteme und des Risikomanagements
Sicherstellung der Normkonformität und Aktualität aller relevanten Dokumente
Planung, Durchführung und Begleitung und internen und externen Audits
Vorbereitung der Managementbewertung
Maßnahmenmanagement (CAPA)
Leitung des HACCP-Teams
Pflege und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts
Verantwortung für Hygienedisziplin in Produktion und Lage
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Ausbildung – nicht Ausbildung, sondern Begeisterung für Qualität ist entscheidend
Mehrjährige Berufserfahrung in einem Unternehmen der Lebensmittelbranche
Fundierte Kenntnisse in der Betreuung von Managementsystemen im Foodbereich sowie Auditmanagement – intern und extern
Gute Kenntnisse im Bereich IFS–Food und HACCP
Hohe Struktur- und Systemorientierung
Standfestigkeit im Produktionsumfeld
Eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Gute Englischkenntnisse wären wünschenswert