Restaurant Manager Europa Passage Unsere Restaurants · Sushi Yama Hamburg City Center

Gewünschte Kompetenzen und Erfahrungen

• Sie verfügen über vorherige Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie
• Sie haben eine Leidenschaft dafür, den Gast in den Mittelpunkt zu stellen
• Sie sind antreibend, stark, klar in Ihrer Kommunikation und übernehmen eigenverantwortlich Verantwortung
• Sie besitzen eine gute Teamfähigkeit und haben eine positive Ausstrahlung
• Sie übernehmen gerne eine führende Rolle und haben die Fähigkeit, andere dabei zu unterstützen, ihre Ziele zu erreichen
• Sie sind ergebnisorientiert und haben Interesse an wirtschaftlichen Themen
• Sie haben ein großes Interesse an der Gastronomie und deren Weiterentwicklung
• Sie sprechen Deutsch und Englisch

Wir legen großen Wert auf persönliche Chemie, beruflichen Stolz sowie ein Auge fürs Detail.

Darüber hinaus sind Sie offen, engagiert und geben in jeder Situation Ihr Bestes.

Zu den Aufgaben der Position gehören:

• Personalangelegenheiten
• Dienstplanung
• Systematische Auswertung und Weiterentwicklung
• Hygiene und Eigenkontrollen
• Einkauf und Inventur
• Kassenhandling
• Administration

Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung von:

• hoher Qualität unserer Produkte
• hohem Serviceniveau gegenüber unseren Gästen
• hoher Sauberkeit im Restaurant und bei allen Arbeitsabläufen