Restaurantleitung (m/w/d)

Restaurantleitung (m/w/d)
Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir eine erfahrene, gut vernetzte und hands-on geprägte Persönlichkeit, die nicht nur führt, sondern aktiv im Service mitgestaltet und als Gastgeber:in präsent ist.
Sie verstehen Gastronomie nicht nur als Managementaufgabe, sondern als tägliches Erlebnis auf der Fläche? Sie gehen voran, packen mit an und begeistern Gäste wie Team gleichermaßen? Dann bieten wir Ihnen den Raum, unser Haus aktiv mitzuprägen.

Das erwartet Sie bei uns

• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Überdurchschnittliche Vergütung mit attraktiven Bonus- und Erfolgsbeteiligungen
• Ein motiviertes und herzliches Team
• Geregelte, attraktive Arbeitszeiten und planbare Schichten
• Mitwirkung bei hochwertigen Events, exklusiven Veranstaltungen und besonderen Formaten
• Ein stilvolles Arbeitsumfeld mit Qualitätsanspruch
• Langfristige Entwicklungsperspektiven innerhalb eines erfolgreichen und wachsenden Unternehmens
• Mitarbeiterrabatte & Corporate Benefits

Ihr Profil - das bringen Sie mit

• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
• Sehr gute Kenntnisse der Düsseldorfer Gastro-Szene und ein aktives Netzwerk
• Leidenschaft für Service und die Bereitschaft, selbst mit auf der Fläche zu stehen
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und ein Gespür für Gäste und Atmosphäre
• Führungskompetenz, Empathie und Teamorientierung
• Starkes Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Kaufmännisches Verständnis (Controlling, Budget, Kosten)
• Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten
• Hands-on-Mentalität und Freude daran, operativ mit anzupacken

Ihre Aufgaben - hier setzen Sie Akzente

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb
• Aktive Präsenz im Service – Sie sind sichtbar auf der Fläche und unterstützen Ihr Team im Tagesgeschäft
• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
• Personaleinsatzplanung und operative Steuerung
• Sicherstellung eines herausragenden Gästeerlebnisses
• Optimierung von Abläufen und Qualitätsstandards
• Entwicklung von Umsatz- und Verkaufsstrategien
• Pflege und Ausbau Ihres Netzwerks
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsführung
• Verantwortung für Budget, Warenwirtschaft und Kostenmanagement
• Planung und Umsetzung hochwertiger Events und exklusiver Veranstaltungen

Kontakt & Bewerbung

Sie sind Gastgeber:in aus Leidenschaft, führen mit gutem Beispiel voran und lieben es, dort zu sein, wo das Erlebnis entsteht – im Restaurant selbst?
Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Gerne stehen wir Ihnen für ein vertrauliches persönliches Gespräch zur Verfügung.
Auch Initiativbewerbungen sind ausdrücklich willkommen – lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, ob wir zusammenpassen.