Schichtleiter/in der Zentralküche (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Zentralküche

Mit 13 Kliniken – darunter sechs Universitätskliniken und diverse Institute und Fachabteilungen – sowie ca. 1.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist das Pius-Hospital Oldenburg das größte katholische Krankenhaus im Nordwesten Deutschlands. Als Teil der Universitätsmedizin Oldenburg setzen sich im Pius-Hospital hochspezialisierte Expertinnen und Experten mit modernster technischer Ausstattung für die medizinische und die pflegerische Betreuung der jährlich circa 61.500 Patientinnen und Patienten ein. Gemeinsam mit vielen Gesundheitspartnern der Region zielen wir darauf ab, Synergien zu schaffen und Ressourcen zu bündeln. Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf ein kollegiales Miteinander, das auch im Sinne einer optimalen Patientenversorgung von Wertschätzung und gegenseitigem Respekt geprägt ist.

Schichtleiter/in der Zentralküche (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Operative Leitung der Schichten
Auslösen von Bestellungen
Unterstützung und Führung der Mitarbeiter/innen bei den Kochvorgängen
Mitarbeit beim Partyservice
Kontrolle der Lagerhaltung und Hygienelisten
Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Bindeglied zwischen den Mitarbeiter/innen und der Küchenleitung

Ihr Profil

Sie weisen eine absolvierte Berufsausbildung als Koch/Köchin auf
Wünschenswert verfügen Sie über Erfahrungen in der Gastronomie / Großküche
Sichere Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und der Diätetik setzen wir voraus
Sie arbeiten kunden- und serviceorientiert mit hoher Zuverlässigkeit
Sicherer Umgang mit dem MS Office-Paket

Wir bieten

Einen Arbeitsplatz in der Oldenburger Innenstadt mit im Voraus geregelten Arbeitszeiten (keine Nachtarbeit, keine Spätschichten, max. zwei Wochenenden pro Monat)
Ein attraktives, tarifliches Gehalt nach Caritas AVR inkl. Zusatzleistungen und arbeitgeberfinanzierter betrieblicher Altersversorgung
Viele betriebliche Benefits & Sozialleistungen (gefördertes JobTicket, Fahrradleasing, hansefit, eGYM, Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen, Jubiläumszahlungen, u. a.)