Senior Restaurant Manager | Betriebsleitung (m/w/d) Restaurant Olympiasee

Stellenbeschreibung:

Übernahme der operativen Gesamtverantwortung von Service über Bar bis Back of House
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams mit Know-how, Herz und Humor
Sicherstellung von hoher Qualität und einer einladenden Gästeatmosphäre
Kontrolle von Kosten, Kennzahlen, Lagerbeständen und Qualität
Professioneller Umgang mit Gästebeschwerden und aktives Problemlösen
Enge Zusammenarbeit mit Management, HR, F&B, Logistik und Konzeptteam
Entwicklung neuer Ideen, innovativer Formate, Events und kulinarischer Highlights
Repräsentation des Betriebs nach außen und innen als Gastgeber, Motivator und Problemlöser

Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft
Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie
Serviceorientierung und ausgeprägte Gastfreundschaft
Führungserfahrung und Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu organisieren
Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards und Arbeitssicherheit
Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Kassensystemen
Flexibilität bei Arbeitszeiten (Wochenenden, Feiertage)
Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
Marketing-Kenntnisse (Social Media, Events, etc.) von Vorteil

Einen spannenden Arbeitsplatz im bekanntesten Eventzentrum Münchens
Eine attraktive Vergütung + kostenloses Mittag- oder Abendessen
Das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, sowie der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden
Eine moderne, innovative Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
Regelmäßige Teamevents

NOTE / HINWEIS: