Serviceleiter Frühstück/ Frühstücksleiter (m/w/d)

Unternehmensbeschreibung

Unser Herz schlägt türkis.

Arbeiten bei Motel One in der Marke The Cloud One ist wie zu Freunden kommen, wo Wertschätzung und Unterstützung großgeschrieben werden und die individuelle Persönlichkeit willkommen ist. Wir begegnen uns auf Augenhöhe und verstehen uns als ein Team: von der Geschäftsführung bis zu den Auszubildenden. 

Mit unserer gemeinsamen Leidenschaft für modernes Design und hohe Servicequalität schaffen wir für unsere Gäste bei The Cloud One ein Zuhause für unterwegs. Unsere mehr als 95 Hotels in 13 Ländern überzeugen mit exklusivem Design, hohen Servicestandards und erstklassigen innerstädtischen Standorten zu einem attraktiven Preis. 

Als Begründer und Vorreiter des Budget Design Konzepts expandieren wir erfolgreich in den Metropolen Europas und darüber hinaus. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie gemeinsam mit uns The Cloud One.

Stellenbeschreibung

Gemeinsam mit deinem Frühstück Team bereitest Du unseren Gästen einen tollen Start in den Tag. Neben der Koordination und Führung des Teams kümmerst Du dich um: 

• Erstellung der Dienst- und Urlaubsplänen 
• Betreuung und Beratung der Gäste während des Frühstücks sowie alle damit verbundenen Aufgaben 
• Vorbereitung des Mittags- und à la carte Services
• Implementierung und Kontrolle der Servicestandards
• Sicherstellung eines reibungslosen und schnellen Serviceablaufs und Umsetzung des Motel One Frühstückkonzepts „One Smile“ 
• Durchführung von internen Coachings, Crosstrainings und Planung von Schulungen zur Weiterentwicklung der Frühstücksmitarbeitenden 
• Bestellung von Lebensmitteln und Getränken für die gesamte Abteilung sowie Durchführung von Inventuren zum Monatsende

Qualifikationen

Ob als Hotelprofi oder im Quereinstieg mit Berufserfahrung – Du passt zu uns! Denn Persönlichkeit und Gastgeberqualitäten stehen bei uns an erster Stelle! Außerdem zeichnet dich aus:

• Ausbildung im Hotelfach bzw. Berufserfahrung in der Hotellerie/ Gastronomie 
• Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden – Führungserfahrung 
• Offenes, kommunikatives Auftreten sowie Gastgeberqualitäten und Leidenschaft für die Hotellerie
• Flexibilität und Kreativität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein auch in stressigen Situationen 
• Teamfähigkeit und Bereitschaft abteilungsübergreifend zu unterstützen – Wir erreichen unsere Erfolge gemeinsam

Zusätzliche Informationen

Das Restaurant wird - wie das Hotel - im Juli 2026 grundrenoviert und neu gestaltet.

Konzept und Gasterlebnis ändern sich von Grund auf und soll zu einem der spannendsten Orten in der Münchener Innenstadt zählen.

Du wirst Teil eines bereits bestehenden Teams und übernimmst die Führung im Bereich Frühstück und Mittagsservice mit à la carte Service.

Deine spannende Aufgabe wird es mitunter sein das Projekt und die Standards zu etablieren und gemeinsam mit dem Team weiter zu entwickeln.