Sous Chef in Vollzeit

KOMM' AN BORD UNSERES DO-X-TEAMS!

Das DO-X Restaurant im Dornier Museum Friedrichshafen verbindet modernes, zeitloses Design mit einer hochwertigen, frischen Küche.
Unser frei zugängliches Restaurant bietet Platz für bis zu 120 Gäste im Innenbereich. Die großzügige Terrasse mit einzigartigem Blick auf das Flughafen-Rollfeld und den Zeppelin lädt zum Verweilen ein.

Neben dem Tagesgeschäft betreuen wir Tagungen, Events und Veranstaltungen im Restaurant und im Museum – kulinarisch umgesetzt durch das DO-X Restaurant.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt dich als

Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit

Das bieten wir dir:

• Ein familiäres, dynamisches Team mit echter Hands-on-Mentalität
• Ein modernes Restaurant mit außergewöhnlichem Ambiente im Innen- und Außenbereich
• Attraktive, familienfreundliche Arbeitszeiten
• überwiegend zwischen 9:00 und 17:00 Uhr
• kein Teildienst
• teilweise freie Wochenendtage
• Ein ehrliches, wertschätzendes und respektvolles Miteinander
• Überdurchschnittliche Bezahlung plus steuerfreie Zuschläge
• Zuschuss zur Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiterbenefits wie z. B. Wellpass
• Personalwohnung (nach Verfügbarkeit)

Das erwartet Dich:

• Zubereitung von Speisen im À-la-carte-Geschäft sowie für Veranstaltungen
• Mitwirkung bei der Entwicklung von Menü- und Speisenvorschlägen
• Vorbereitung und Produktion von Buffets und Event-Caterings
• Warenbestellung sowie Überwachung einer effizienten Lagerhaltung
• Präsentation, Dekoration und ansprechendes Anrichten der Speisen
• Sorgfältiger Umgang mit Maschinen, Geräten und Arbeitsmaterialien
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards

Das brinst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder im Eventbereich
• Leidenschaft für frische Produkte und hochwertige Küche
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative
• Flexibilität und Freude an abwechslungsreichen Aufgaben
• Bereitschaft zu Einsätzen bei Abendveranstaltungen und an Wochenenden