Store Manager (m/w/d) – Oakberry Berlin

Twenty F&B GmbHLocation Not Available

Stellenbeschreibung:

  1. Oakberry ist eine international expandierende Healthy-Food-Brand mit Fokus auf Açaí Bowls und Smoothies. Für unseren Standort in Berlin suchen wir eine starke Führungspersönlichkeit, die operative Exzellenz lebt, Standards durchsetzt und ein motiviertes Team aufbaut.

  • Operative Leitung des Stores
  • Gesamtverantwortung für den täglichen Betrieb
  • Sicherstellung der Oakberry-Standards (Produkte, Präsentation, Hygiene, Service)
  • Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft
  • Teamführung
  • Führung, Motivation und Entwicklung des Teams (10–12 Mitarbeiter)
  • Dienstplanung & Personaleinsatzplanung
  • Onboarding und Schulung neuer Mitarbeiter
  • Performance-Controlling
  • Wirtschaftliche Verantwortung
  • Umsatz- und Kostenkontrolle
  • Wareneinsatz-Optimierung
  • Inventuren & Bestellwesen
  • KPI-Analyse (Umsatz, Durchschnittsbon, Personalkostenquote)
  • Qualität & Compliance
  • Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Sicherstellung der Marken- und Franchise-Standards
  • Reporting an Operations / Management

  • Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Hotellerie
  • Erste Führungserfahrung als Schichtleiter, Supervisor oder Assistant Manager
  • Zahlenverständnis & unternehmerisches Denken
  • Organisationsstärke und Hands-on-Mentalität
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

  • Attraktives Fixgehalt + leistungsorientierter Bonus
  • Entwicklungsperspektive zum Area Manager
  • Teil einer wachsenden Marke mit Expansionsplänen in Deutschland
  • Strukturierte Prozesse & klare Verantwortlichkeiten
  • Mitarbeiterrabatte
NOTE / HINWEIS:
EnglishEN: Please refer to Fuchsjobs for the source of your application
DeutschDE: Bitte erwähne Fuchsjobs, als Quelle Deiner Bewerbung

Stelleninformationen

  • Veröffentlichungsdatum:

    20 Mär 2026

  • Gehaltsspanne (KI-Schätzung):

    45000€ bis 60000€ p.a.

  • Standort:

    Einsatzort:

    Hamburg, Germany

  • Typ:

    Vollzeit

  • Arbeitsmodell:

    Vor Ort

  • Kategorie:

  • Erfahrung:

    2+ years

  • Arbeitsverhältnis:

    Angestellt

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