Stv. Betriebsleitung (m/w/d) in der Fleisch- und Wurstwarenindustrie

Wir suchen Sie!

Sie sind Schicht-/Produktionsleiter (m/w/d) mit fachlicher Kompetenz in der industriellen Produktion von Fleisch- & Wurstwaren und haben bereits erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Aufgabe innerhalb der Lebensmittelindustrie? Sie haben einen guten Blick für Produktionsprozesse und betriebswirtschaftliche Kennzahlen , planen Ihren nächsten Karriereschritt und suchen eine anspruchsvolle Führungs- und Organisationsaufgabe mit Raum für Gestaltungsmöglichkeiten?

Dann sollten wir uns kennenlernen!

Stv. Betriebsleitung (m/w/d)
in der Fleisch- und Wurstwarenindustrie
Referenznummer: 3030; Standort: Raum Ulm (Baden-Württemberg)

Unser Mandant, Ihr zukünftiges Unternehmen:

Ihr zukünftiges Unternehmen gehört zu den größten Unternehmen Europas im Abhol- und Belieferungsgroßhandel. Die beiden Fleischmanufakturen in Ulm und Hildesheim vereinen traditionelle Handwerkskunst mit hochmoderner Verarbeitungstechnik.

Alles aus einer Hand (Fleisch, Fisch, Getränke, Obst, Food und Non-Food), ist unser Mandant der Allround-Partner für die Gastronomie & den Großhandel.

Ihr Einsatzort:

Wir suchen Sie für den Standort im Raum Ulm (Baden-Württemberg) .

• Verantwortliche Planung, Organisation und Steuerung der Produktion des vielschichtigen Sortiments an frischen Fleischwaren sowie der termin- und qualitätsgerechten sowie kostenoptimierten Fertigung
• Verantwortung für das Erstellen der jährlichen Ziel- und Budgetplanung und für das Controlling
• Fachliche und disziplinarische Führung sowie Motivation und Weiterentwicklung des Personals
• Hauptverantwortlich für alle Personal- und Betriebsratsangelegenheiten
• Permanente Analyse und Optimierung der Produktionsprozesse inkl. Kostenkontrolle und Arbeit mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Mitgestaltung und Durchsetzung der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards nach HACCP und IFS sowie aller rechtlichen Vorschriften

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechniker (m/w/d) mit fleischfachlicher und betriebswirtschaftlicher Zusatzqualifikation oder vergleichbar
• Erfahrung in ähnlicher Position mit Führungsverantwortung, idealerweise in der Lebensmittelproduktion
• Sehr gute Kenntnisse der Prozesse und Abläufe bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren oder artverwandter Bereiche
• Fundierte Anwenderkenntnisse mit SAP
• Erfahrung im Bereich Technik/Wartung hochmoderner Verarbeitungs- & Kommissionier-Technik sowie Kenntnisse der relevanten gesetzlichen Normen
• Ausgeprägte Kundenorientierung sowie teamorientierte Arbeitsweise
• Führungskompetent, verantwortungsbewusst, belastbar und selbständig arbeitend
• Unternehmerisch analytische und abteilungsübergreifende Denkweise

• Eine verantwortungsvolle Position mit viel Entscheidungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive leistungsbezogene Vergütung
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Firmenfahrzeug auch zur privaten Nutzung