Supervisor / Manager für Gastronomieprojekt

Stellenbeschreibung:

Wir suchen einen Manager / Supervisor mit unternehmerischem Mindset für unser Gastronomieprojekt im Bootshaus Club in Köln.

Das Projekt: Ein kleiner Foodtruck, in dem wir klassische Imbissgerichte wie Bratwurst und Pommes sowie frisch gebackene Pizza unter unserer Marke Double Zero Pizza anbieten.

Foodtruck Betriebszeiten

Nächte am Wochenende: Freitag & Samstag, 21:00 - 5:00 / 6:00

Du übernimmst die Hauptverantwortung für den Foodtruck und entwickelst das Projekt gemeinsam mit uns weiter.

Aufgaben

Hauptverantwortung für das Projekt gemeinsam mit dem Double Zero Management Team, inklusive Einbindung in alle Abläufe und Management der gesamten Kommunikation rund um das Projekt.
Suche und Einstellung neuer Mitarbeiter sowie Erstellung und Organisation der monatlichen Dienstpläne.
Verantwortung vor Ort: Präsenz an den meisten Öffnungstagen (Freitag & Samstag). Bei einem gut funktionierenden Team ist durchgehende Anwesenheit nicht zwingend erforderlich.
Während der Öffnungszeiten: Gemeinsam mit deinem Team bist du für die Zubereitung der Imbissgerichte und Pizzen verantwortlich und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft.
Vorbereitung für die Öffnung: Sicherstellen, dass alles bereit ist – inklusive Mithilfe beim Aufbau und der Vorbereitung.

Qualifikation

Grundkenntnisse in der Gastronomie oder im Management
Freundlichkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
Führerschein von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

Benefits

Lernen durch Verantwortung: Tiefe Einblicke in Unternehmertum, Kommunikation und Gastronomiemanagement.
In der Regel frei von Sonntag bis Donnerstag (außer bei gelegentlichen externen Veranstaltungen oder Feiertagen).
Eigene Projekte: Deine Ideen können zu echten Projekten werden – du hast viel Freiheit, Neues einzubringen.