Sous Chef (m/w/d)

Kurzüberblick

Unterstützung des Küchenchefs bei administrativen Aufgaben
Mitverantwortung für den Wareneinkauf, Menüerstellung und -kalkulation sowie die Dienstplanerstellung
Führung und Motivation des Küchenteams
Tätigkeit als Tournant während der Servicezeiten und bei Veranstaltungen in unserem Eventbereich
Vermittlung von Wissen an unsere Azubis und Commis de Cuisine
Beratung unserer Gäste bei Menübesprechungen für Bankettveranstaltungen
Reaktion auf Gästebestellungen und Wünsche mit Flexibilität
Begeistern unserer Gäste mit gleichbleibend hoher Speisequalität und Zubereitung
Bindeglied zwischen Küche, Rezeption und Hotel-Management

Weihnachten 24. Dezember bis 26. Dezember immer frei sowie 3 Wochen Betriebsferien im Januar
Montag fester Ruhetag
Minutengenaue, digitale Arbeitszeiterfassung – jede Minute wird erfasst
Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
Faire und leistungsgerechte Bezahlung
Sachbezug in Höhe eines 40-Euro Gutscheins für Edeka oder Rewe
Mitarbeiter-Rabatte z.B. im eigenen Restaurant, Weingut oder auf Übernachtungen in unseren Partnerhotels
Zahlreiche Vergünstigungen der Romantik Corporate Benefits bei vielen bekannten Marken
Starte mit 27 Urlaubstagen (jährliche Erhöhung bis 30 Urlaubstage)
Kostenfreie Heiß- und Softgetränke während der Arbeitszeit
Essenszuschuss
„Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“ Bonusprogramm
Betriebliche Weiterbildung
Zukunftssicherer, anspruchsvoller und abwechslungsreicher Arbeitsplatz
Familiengeführtes Unternehmen mit flachen Hierarchien
Personalzimmer, falls benötigt