Stellendetails zu: Produktionsleiter/in - Head of Culinary Production & Inflight Services (w/m/d)

Die Augsburg Air Caterer GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Friedberg (Bayern), das sich auf hochwertiges Airline- und Privatjet-Catering sowie umfassende Inflight-Services spezialisiert hat. Unser Betrieb versorgt täglich über 75 Economy-, Business-, First-Class- und private Flüge internationaler Airlines mit Bordserviceequipment und hochwertiger Bordverpflegung für Fluggäste und Crews.

Zur tatkräftigen Unterstützung unseres Produktionssteams am Standort Friedberg/Bayern suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin eine/n.

Anstellungsart

Vollzeit

Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung für die Produktion am Standort Friedberg
Sicherstellung aller Airline-, Hygiene- und Qualitätsstandards in enger Zusammenarbeit mit Qualitätsmanagement
Fachliche und disziplinarische Mitarbeiterführung
Führung der Dokumentation
Kontinuierliche Prozessoptimierung im Produktionsbereich
Einkauf, Warenbestellungen, Rohstoffplanung
Verwaltung der Warenbestände mit Hilfe eines Produktions- und Warenwirtschaftssystems
Mitarbeit und Teilnahme an Produktpräsentationen und Kundenterminen
Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit mit Vertrieb, Controlling, Personalwesen
Direktes Reporting an die Geschäftsführung
Erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung
Einschlägige Berufserfahrung in einem lebensmittelverarbeitenden Betrieb, Airline Catering oder Gastronomieproduktion
Zusatzqualifikationen in Lebensmittelproduktion und Betriebswirtschaft sind von Vorteil
Erfahrung in der fachlichen und disziplinarischen Mitarbeiterführung
Erfahrung im Einkauf von Lebensmitteln oder Gastronomiebedarf
Strukturierte, unternehmerische Denkweise
Zahlenaffinität
Bereitschaft zur berufsbezogenen Weiterbildung
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Freude an einem dynamischen, internationalen Arbeitsumfeld
Strafrechtliche Unbescholtenheit (Luftamt Prüfung gem. § 7 LuftSiG)

Was wir bieten

Vollzeit 40 Std/Woche, Gleitzeit mit Kernzeit, kein Teildienst
Unterstützung und Förderung der Weiterbildung
30 Urlaubstage im Jahr
Sonderzahlungen (Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld) und weitere Benefits
Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Arbeitgeber‑Leistungen (AVWL, VWL)
Mitarbeiterparkplätze direkt am Arbeitsplatz

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