Über das Best Western Premier Parkhotel Kronsberg:

4-Sterne Superior Hotel
in vierter Generation familiengeführt
gegenüber vom größten Messegelände der Welt...

Was sollen wir viel schreiben? Für mehr Informationen schauen Sie sich einfach unsere Webseite oder Facebookseite an!

Anstellungsart: Vollzeit

Souschef/in (m/w/d)

Das bringen Sie mit:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrungen als Küchenchef in der gehobenen Gastronomie
Sie haben gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und kochen aus Leidenschaft
Sie sind bei neuen Speisetrends immer \"up to date\"
Sie haben eine kommunikative, offene und respektvolle Art Ihren Mitarbeitern, Kollegen und Gästen gegenüber
Sie arbeiten gern im Team
Sie arbeiten äußerst selbstständig, eigenverantwortlich und strukturiert
Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten :

Eine freundliche Atmosphäre eines familiengeführten Betriebes
Eine professionelle Arbeitsumgebung mit hochwertigem Equipment
Eine leistungsgerechte Bezahlung
Weihnachts- und Urlaubsgeld
einen Zuschuss zur Altersvorsorge
Ein motiviertes, junges und dynamisches Team mit einem geballten Wissensstand
Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und umzusetzen sowie Unterstützung bei der beruflichen (Weiter)entwicklung
Eine digitale Stempeluhr zur genauen Zeiterfassung sowie eine digitale Personalakten-APP
Personalverpflegung vor Ort
Kostenfrei Obst und Wasser
Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die Best Western Akademie
Ausreichend kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
Kostengünstiges Reisen innerhalb der Best Western Kette

Best Western gehört zu \"Deutschland beste Arbeitgeber 2021\".

STERN zeichnet Best Western Hotels & Resorts als \"Deutschland beste Arbeitgeber 2021\" aus. Best Western erreichte in dem Ranking von 650 Unternehmen die Top Ten in der Kategorie „Gastronomie, Freizeit, Hotels und Tourismus“. Dabei haben mehr als 47.500 Arbeitnehmer insgesamt 1,7 Millionen Urteile über 2.600 Arbeitgeber abgegeben.

Quelle: BWH Hotel Group Central Europe GmbH, Eschborn

Sie möchten Teil unseres Teams sein? Dann schicken Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (bitte ausschließlich PDF-Dateien) an folgende Adresse:

Deine Aufgaben:

Bei Abwesenheit des Küchenchefs:

Sie sind verantwortlich für die Speisen für zwei Restaurants (\"Hofgarten\" und Restaurant \"Bock's\"), für eine Bar (TaBARluga) und für die Planung und Durchführung von Tagungen, Banketten und Sonderaktionen in insgesamt 14 Veranstaltungsräumen

Sie führen unsere Küchencrew, die Spülküche und die Auszubildenden selbstständig und organisiert
Sie stellen einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher
Sie bringen Ihre kreativen Ideen und Ihr Wissen bei der Speisen- und Angebotserstellung aktiv mit ein
Sie sind mit für die Warendisposition verantwortlich und kalkulieren umsatzorientiert
Sie behalten die Qualitäts- und Quantitätskontrolle der Speisen genau im Blick
Sie haben Erfahrungen im Umgang mit Microsoft Office und Excel
Das Einhalten der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene sowie Personal- und Produkthygiene sind für Sie selbstverständlich
Le Petit Chef: raffiniertes 3D-Kino als 3 Gänge-Dinner-Erlebnis

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BEST WESTERN PREMIER Parkhotel Kronsberg