Willst DU Teil einer Mission werden?

Eine, die so lecker ist, dass du als Bäcker:in denkst:
„DAS NENNE ICH BACKKUNST – und an diesem Produkt habe ICH mitgewirkt!“

Ok, here you go:

Du stehst auf mit dem Gedanken ans krosseste, saftigste Brötchen und gehst ins Bett mit Brotkrümeln im Sockenzipfel?
Du bringst sogar Erfahrungen aus der Backstube mit und kannst auch ohne Taschenrechner 1800 x 350 zusammenrechnen?

Und selbst wenn der Rechner am Start wäre, machst du ‘ne lässige Figur am Backofen, ohne dir nach jedem Be- und Entladen Brandblasen zuzuführen?

Bei Uhrzeiten wiederum, die jeder Eule ihre markanten Augenringe betonen würden, drehst du so richtig auf? Aber Bock auf Wochenendarbeit ist eher nicht so deins?

Ja, optimal, ist bei uns auch nicht die Regel.

Unser Spot, auf dem sich unsere Backstube befindet, sagt dir als landliebende Person wohlmöglich auch direkt zu?

Wir befinden uns in Dedenhausen/Uetze (grandiose Zuganbindung für alle Pendelnden aus u.a. Hannover, Braunschweig oder Hildesheim) und backen an einem ganz besonderen Ort: und zwar auf dem Domiziel Campus – Heimat für Kinder- und Jugendliche aus schwierigen Verhältnissen. Hier wird mit Herz und ‘ner Extraportion Verrücktheit gearbeitet (wir haben eine Cessna aufm Dach und das ist nur 1 Dekostück).

Was hältst du davon, das fehlende Dekostück von uns zu werden?

Wir, das sind Hilke und Hendrik Thiele; ausgezeichneter Bäckereimeister. Gemeinsam haben wir eine Bäckerei mit Verkaufsladen geführt und sind sogar 2x als „beliebtester Bäckerei Niedersachsens“ im Falstaff 23/24 gelandet.

Seit mittlerweile einem halben Jahr leiten wir die hofeigene Bäckerei des Domiziels x No Failed Children; in der auch unsere Domiziel-Kids einmal die Woche unterstützen.

Unsere Produkte bieten wir jeden Freitag beim Hofverkauf, bei Veranstaltungen (VHV, VIP-Loge von Hannover 96, Dorffeste, Messen), in Mensen oder Restaurants (zukünftig Torfhaus Harzresort) an.

Was denkst du?! Klingt nach deiner 20h/pro Woche-Stelle für ab sofort?

Dann komm rum und triff dich auf ‘n Franzbrötchen mit uns!

Bewerbungen bis zum 06.04.

THE BAKERY – NOT JUST BREAD – IT’S PART OF A MISSION

Aufgaben

1. Backwarenherstellung

Berechnung von Zutatenmengen nach Rezepten
Zubereitung von Teigen (Kneten, Mischen, Rühren)
Steuerung von Gärprozessen (Temperatur, Feuchtigkeit, Zeit)
Formen, Teilen, Füllen und Gestalten von Backwaren

2. Backprozess

Bedienung von Backöfen und Überwachung von Backzeit und -temperatur
Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck und Süßwaren
Dekorieren von Backwaren (z.B. Glasieren, Verzieren von Torten)

3. Verkauf und Kundenservice

Präsentation und Verkauf von Backwaren
Beratung der Kundschaft und Entgegennahme von Bestellungen
Aufrechterhaltung der Produktqualität

4. Reinigung und Wartung

Reinigung von Arbeitsgeräten und Backutensilien
Wartung von Backmaschinen und Geräten

5. Zusätzliche Aufgaben

Zusammenarbeit mit den Kindern vom Domiziel
Kreation neuer Produkte
Überprüfung der Produktionspläne und Bestellungen

Qualifikation

Erfahrungen aus einer Bäckereistube sowie Verkaufsladen sind Voraussetzung.

Benefits

Landleben; Café als Aufenthaltsraum; tägliches Mittagsessen; ein supportendes Kollegium; wertschätzendes, freundliches Miteinander; sehr gute Zuganbindung, kleines Team; kurze Absprach-wege

Wir sind sehr gespannt und freuen uns über deine Bewerbung!

The Bakery x No Failed Children ist eine Kooperation zwischen dem Ehepaar Hilke und Hendrik Thiele und dem gemeinnützigen Verein "No Failed Children". Auf dem Domiziel Campus, einer Einrichtung für Kinder- und Jugendhilfe, ist eine Bäckerei ansässig, die von Hilke und Hendrik Thiele sowie dem Geschäftsführer des Domiziels/NFC Marc Breuer geleitet wird.

#J-18808-Ljbffr

Domiziel gGmbH