Chef de Bar (m/w/d)
Restaurant LANDGANG im FÄHRHAUS Koblenz
Mixkunst | Gastgeberqualitäten | Hands-on-Mentalität

Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit.

Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf hohem Niveau.

Unsere Bar ist ein Treffpunkt für Genießer – tagsüber wie abends. Sie verbindet regionale Handschrift mit internationaler Barkultur und bietet unseren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Cocktails, Weinen, Spirituosen und Signature Drinks – begleitet von exzellentem Service.

Zur Leitung und Weiterentwicklung unseres Barbereichs suchen wir einen Chef de Bar (m/w/d) mit Leidenschaft für feine Drinks, klarem Qualitätsanspruch und Gastgeberherz.

Anstellungsart: Vollzeit

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Bar
Entwicklung und Umsetzung kreativer Cocktail- und Barkonzepte
Fachkundige Beratung unserer Gäste zu Getränken, Weinen und Spirituosen
Bestellung, Lagerhaltung und Kontrolle des Barbestands
Anleitung und Schulung des Bar- und Serviceteams
Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung und Veranstaltungsbereich
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

Fundierte Erfahrung in der gehobenen Bar- oder Gastronomiebranche
Leidenschaft für Barkultur, Stil und Handwerk
Organisationstalent, Verlässlichkeit und Führungskompetenz
Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Charme und Kommunikationsstärke
Kreativität, Eigeninitiative und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Einen kreativen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsspielraum
Kollegiales Team, flache Hierarchien, echtes Miteinander
Übertarifliche Vergütung, Trinkgeldregelung und zusätzliche Benefits
Geregelte Dienstpläne, moderne Arbeitsmittel, hochwertige Produkte
Entwicklungsmöglichkeiten im Haus
Arbeiten an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz

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