Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Sommelier / Jungsommelier (m/w/d) in Vollzeit

Wir bieten

eine übertarifliche Bezahlung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Sonn- und Feiertagszuschläge
25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr, 30 Tage ab dem 4. Jahr
einen planbaren Dienst
ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
regelmäßige Weiterbildungen
ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen
kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
Vergünstigungen im Hotel z. B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels

Ihre Aufgaben

Gastgeberrolle wahrnehmen
Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer über 400 Positionen auf unserer Weinkarte
Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer Getränke generell und Speisen
Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tisch bei den Gästen
Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
Warenannahme und -kontrolle sowie Organisation der Lagerhaltung des Weinkellers und des Getränkelagers
Durchführen von regelmäßigen Weinproben mit den Gästen
Schulung des Serviceteams zum Thema Wein und im Besonderen mit den Weinen, die wir unseren Gästen anbieten
Mitgestaltung der Weinkarte sowie Kalkulation, Inventur und Ausbau der Vinothek im Hanusel Hof
wöchentliche Weinempfehlung für die täglich wechselnden Menüs; sowohl als Weinbegleitung als auch als Flaschenweinempfehlung
Annahme von Reservierungen und Bearbeitung von Angebotsanfragen
selbstständiges Durchführen und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
Teilnahme an Weinreisen mit der Geschäftsleitung zur Kontaktpflege bestehender Winzer und zum Kennenlernen neuer Winzer
jeden Anlass mit einem kleinen "oho" versehen!

Ihr Profil

Freude daran, Gastgeber zu sein
Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil (Diplom, bzw. Bescheinigung Sommelier, Jungsommelier, Weinfachberater)
Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch französisch/italienisch) können hilfreich sein
Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!

Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung. Gerne steht Ihnen Frau Uschi Redmer vorab für Fragen zur Verfügung Tel. .

Weitere Informationen über uns finden Sie unter

#J-18808-Ljbffr

Hanusel Hof GmbH