Über Gut Kaltenbrunn

Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren! Gut Kaltenbrunn, am Nordufer des Tegernsees, ist ein magischer Ort, an dem bayerische Lebensart mit Tradition, Kultur und Genuss zusammentreffen. Das traditionsreiche Gut blickt auf eine über viele Jahrhunderte hinweg dokumentierte Geschichte zurück und die Wurzeln reichen bis in das 15. Jahrhundert zurück. Gut Kaltenbrunn wurde im Juni 2015 neu eröffnet. Seitdem steht es für herzliche Gastlichkeit und für Genuss im Einklang mit den Produkten der Region, für Glaubwürdigkeit und nachhaltiges Engagement. Gut Kaltenbrunn fördert aktiv das Bewusstsein für Regionalität und Tradition und ist ein Ort, der zur Erholung dient. Diese Gastronomie umfasst ein Restaurant mit Garten für 400 Gäste, einen Selbstbedienungsbiergarten für 500 Gäste, weitere Räumlichkeiten für bis zu 1000 Gäste und liegt fußläufig zum Tegernsee mit tollem Blick auf den See und die Berge.

Stellenbezeichnung

Sous Chef (m/w/d) auf Gut Kaltenbrunn

DAS ERWARTET SIE

sicherer Arbeitsplatz in einem kreativen kulinarischen Team

Einen Dienstplan 14 Tage im Voraus
Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
Firmenfitness über EGYM Wellpass
Corporate Benefits und 20% Rabatt in unseren Käfer Delikatessenmärkten
Zu besonderen Anlässen wie Eheschließung, Jubiläum oder Geburt gibt es eine Überraschung oder einen extra Urlaubstag
Unsere legendären Mitarbeiterevents
Zuschuss für KiGA oder KiTa Plätze
Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt

WORUM ES GEHT

Vorbereitung, Zubereitung und Anrichtung von Speisen in unserer Küche
Unterstützung des Küchenchefs bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme
Tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion
Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen

WAS SIE MITBRINGEN

Abgeschlossene Kochausbildung und umfassendes fachliches Know-how für alle Posten
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail
Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
Sicheres Auftreten und ein positives Erscheinungsbild
Gute Deutschkenntnisse

Bewerben

Klingt nach Ihrem nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Onlineportal oder direkt per E-Mail an Ein Lebenslauf genügt – wir sind gespannt, Sie kennenzulernen!

Noch Fragen? Wir helfen gerne!
Whatsapp:
Telefon:

Ihr Recruiting Team
Antonia Widmann & Nina Anzinger

#J-18808-Ljbffr

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