In Hamburg entsteht derzeit ein außergewöhnliches Hospitality-Projekt mit internationalem Anspruch. Ein Haus, das zeitgemäße Hotellerie mit einer kuratierten, kosmopolitischen Gästekultur verbindet und bewusst auf Diskretion, Charakter und langfristige Qualität setzt.

Aktuell befinden wir uns noch in der finalen Entwicklungsphase, daher bleiben Name und vollständige Konzeptdetails zunächst vertraulich. Im weiteren Verlauf erhältst Du selbstverständlich umfassende Einblicke.

Du bist Küchenchef, Executive Chef, Küchenleiter, Küchenmeister oder Chefkoch? Du bist Souschef, Executive Souschef, stellvertretender Küchenchef und bereit für den nächsten Schritt?

Für dieses Projekt suchen wir eine Führungspersönlichkeit, die der Küche von Beginn an ihre eigene Handschrift verleiht - inhaltlich, strukturell und menschlich. Stilistisch wünschen wir uns eine moderne deutsche Küche mit französischem Einfluss. Saisonal gedacht, produktfokussiert und mit einem kosmopolitischen Blick über den Tellerrand. Die Position ist für Ende 2026 vorgesehen.

Anstellungsart: Vollzeit

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May & Co. Hotel-Betriebsgesellschaft mbH