Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstanden ist und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.

Für unser Küchen-Team in München suchen wir Sie als Koch (m/w/d) / Commis de Cuisine (m/w/d).

Festanstellung · Vollzeit · München · Ab sofort

Aufgaben

Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
Zubereitung und Anrichten von Speisen
Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents
Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Auszubildenden
Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten

Qualifikation

Erfolgreicher Abschluss als Koch (m/w/d)
Erste Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Teamfähigkeit
Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeits-/Aufenthaltserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

Benefits

Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Weihnachtsgeld
Jährlicher Urlaubszuschuss
Messergeld
Work-Life-Balance – bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Sonderprämien für besondere Leistungen
20% Zuschuss zur betrieblichen Altervorsorge
Einspringprämie für kurzfristige Dienste
Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
Werbeprämie für erfolgreiche Personalempfehlungen
30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
Dienstradleasing
Betriebsärztliche Betreuung
Corporate Benefits Personalrabatte

Bewerben Sie sich gleich online! Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.

Bei Fragen sind unsere HR-Ansprechpartnerinnen am Standort München, Marjam Sanaiha & Sylvie Werner-Murray für Sie da.

Tertianum Residenz München | Klenzestraße 70 | 80469 München

ÜBER UNS

Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences ) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue ). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.

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Tertianum Residenz Berlin