Koch/Köchin (m/w/d) mit Qualifikation zur Küchenmeisterin/zum Küchenmeister IHK

Koch/Köchin (m/w/d) mit Qualifikation zur Küchenmeisterin/zum Küchenmeister IHK

Kurzüberblick

• Standort: Herten
• Arbeitsmodell: Teilzeit, Vollzeit
• Anstellungsart: Unbefristet

Aufgaben

• Zubereitung frischer Speisen, auch in Bio-Qualität, deren ansprechende Präsentation und Qualitätssicherung
• Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs in Ihrem Verantwortungsbereich
• Unterstützung bei der Entwicklung des neuen Warenwirtschaftssystems
• Verantwortung für eine optimale Warenwirtschaft
• Unterstützung und Umsetzung der Vorgaben des Küchenkoordinators der Küchen Bochum und Herten
• In Vertretungsfällen Einsätze in der Bochumer Küche
• Standortübergreifende Ausbildungsplanung
• Unterstützung in der Gestaltung und Weiterentwicklung von Speiseplänen, Rezepturen und gastronomischen Trends
• Umsetzung der Hygienevorschriften
• Kontakt zu unseren Gästen mit einem Gespür für deren Wünsche

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung zur/zum Küchenmeisterin/Küchenmeister
• Erfahrung in vergleichbarer Position (Großküchenbereich)
• Aktuelles Gesundheitszeugnis
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie fundierte Kenntnisse in HACCP und LMHV
• Flexibilität und die Bereitschaft zur Teamarbeit
• Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Routinierter Umgang mit modernen Kommunikationsmitteln

Benefits

• Ein verantwortungsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet mit Raum für Eigeninitiative und Kreativität
• Ein gutes kollegiales Arbeitsumfeld in einem erfahrenen Team
• Eine leistungsgerechte Vergütung nach EG 8 TVöD, soziale Leistungen des öffentlichen Dienstes, betriebliche Altersversorgung
• Eine digitale Lernplattform sowie flexible Handhabung der Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, inkl. Fördermöglichkeiten
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie u. a. durch eine Kooperation mit der AWO lifebalance
• Attraktive Beschäftigtenangebote wie z. B. eine hauseigene Kantine, Dienstrad-Leasing und Corporate Benefits
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kollegiale Hilfe, BEM, Psychosoziale Unterstützung der Beschäftigten