Abteilungsleiter für die Abteilung "Fettback" (m/w/d)

Bei uns wird nicht nur gebacken – bei uns wird gelacht! Als die fröhliche Bäckerei Büsch sind wir fest in der Region verwurzelt seit 1987 und bringen jeden Tag echte Handwerkskunst auf den Tisch. Seit 2002 sind wir Teil der Edeka Familie. Wir glauben fest daran, dass man Leidenschaft schmecken kann. Deshalb verbinden wir traditionelle Backstube mit herzlicher Gastorientierung und modernem Drive.

Herzlichkeit, Qualität  und Wirtschaftlichkeit  bilden unser Fundament: Wir begegnen uns mit echter Wertschätzung, stehen für beste handwerkliche Produkte und handeln nachhaltig sowie zukunftsorientiert.

• Teamführung & Planung:  Personal- und Arbeitsplanung in enger Zusammenarbeit mit der Schichtleitung
• Produktion & Abläufe:  Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs in der Abteilung Fettback
• Qualität & Produktentwicklung:  Optimierung unserer Produkte sowie Sicherstellung der Qualitätsstandards
• Kennzahlen & Lieferfähigkeit:  Ermittlung relevanter Kennzahlen sowie Gewährleistung einer zuverlässigen Lieferfähigkeit
• Anlagen & Hygiene:  Bedienung und Reinigung der Produktionsanlagen sowie Einhaltung der betrieblichen Standards

• Ausbildung & Fachwissen:  Vorzugsweise abgeschlossene Ausbildung als Bäcker sowie fundierte Fachkenntnisse im Bäckerhandwerk
• Arbeitsweise:  Selbstständige, eigenverantwortliche und strukturierte Arbeitsweise
• Persönlichkeit:  Kreativität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Qualitätsbewusstsein:  Hoher Anspruch an Qualität sowie sorgfältiges und gewissenhaftes Arbeiten