CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG

Abteilungsleiter (m/w/d) Fleischerei

Stellenbeschreibung:

Abteilungsleiter (m/w/d) Fleischerei

Kurzüberblick

  • Standort: Neubrandenburg
  • Arbeitsmodell: Vollzeit (39,0 Std/ Woche)
  • Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

  • Du hast die Verantwortung für die Produktionsabläufe in deinem Bereich. Dabei achtest Du sowohl auf die Arbeits- und Lebensmittelsicherheit, sowie die Qualität und Quantität der Produkte.
  • Du gewährleistest den störungsfreien Produktionsprozess, sowie die termingerechte Fertigstellung der Produkte im Produktionsbereich Fleisch.
  • Die Übernahme der Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden, sowie die Planung des Personaleinsatzes unter Berücksichtigung der Auftragssituation gehören ebenfalls zu deinem Aufgabenbereich.
  • Du wirkst aktiv in Optimierungs- und Entwicklungsprojekten in der Fleischproduktion mit.
  • Du kontrollierst die produktionsrelevanten Kennzahlen und nutzt diese im Rahmen des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses.
  • In deinem beruflichen Alltag arbeitest Du eng mit den angrenzenden Abteilungen zusammen, um eine effiziente und liefertreue Produktion zu gewährleisten.
  • Du unterstützt die regionale Produktentwicklung und bringst dich aktiv bei kundenspezifischen neuen Produktwünschen mit ein.

Anforderungen

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d) und bringst eine mehrjährige Erfahrung mit bzw. eine Fortbildung zum Fleischermeister (m/w/d) wäre von Vorteil – ist aber nicht Bedingung.
  • Du kennst dich mit allen gesetzlichen Hygienevorschriften sowie in HACCP aus.
  • Deine Leidenschaft für Fleisch begleitet dich im privaten ebenso wie im beruflichen Umfeld.
  • Du bist ein Teamplayer(m/w/d), zuverlässig und Du hast eine Loyalität zum Unternehmen.
  • Du bist hoch motiviert und schätzt selbstständiges Arbeiten in einem sehr vielfältigen Umfeld.
  • Du besitzt Eigeninitiative, Kommunikationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen.
  • Du hast O365-Kenntnisse und idealerweise CSB-Vorerfahrungen.

Benefits

  • hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt
  • attraktive Vergütung nach dem Großhandelstarif
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • vermögenswirksame Leistungen sowie Leistungen zur betrieblichen Altersvorsorge
  • 30 Tage Urlaub zzgl. Sonderurlaubstage
  • Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
  • ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen
  • Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
  • Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
  • Zuschuss zum Deutschland-Ticket
NOTE / HINWEIS:
EnglishEN: Please refer to Fuchsjobs for the source of your application
DeutschDE: Bitte erwähne Fuchsjobs, als Quelle Deiner Bewerbung

Stelleninformationen

  • Veröffentlichungsdatum:

    05 Mai 2026
  • Gehaltsspanne (KI-Schätzung):

    45000€ bis 65000€ p.a.
  • Standort:

    Neubrandenburg

    Einsatzort:

    Eichspitze 11, 974 Ludwigsfelde
  • Typ:

    Vollzeit
  • Arbeitsmodell:

    Vor Ort
  • Kategorie:

  • Erfahrung:

    Erfahren
  • Arbeitsverhältnis:

    Angestellt

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