ambitionierten Koch mit Leitungsfunktion (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir, der Gasthof Bichler im Herzen Oberbayerns, sind ein Gasthof bereits in der fünften Generation und suchen ab sofort für das reichhaltige Angebot unserer modernen und klassisch bayrischen Küche einen ambitionierten Koch mit Leitungsfunktion (m/w/d).

Arbeitsort

Emmering bei Wasserburg am Inn

Arbeitgeber

Gasthof Bichler

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Ambitionierter Koch mit Leitungsfunktion (m/w/d)

Du solltest Interesse an neuen Herausforderungen und Teamfähigkeit mitbringen und nach den HACCP-Richtlinien arbeiten.

Deine zukünftigen Aufgaben

• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung der Speisekarte sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Küche
• Operative und fachliche Eigenverantwortung in der Küche
• Verantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Mitverantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

Das bringst du mit

• Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildungen
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
• Kommunikationsstärke und Verantwortungsbewusstsein

Das bieten wir dir

• Frühzeitige Dienstplanung
• Regelmäßige Arbeitszeiten
• Sicherer Arbeitsplatz
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• 30 Tage Urlaub bei einer 5‑Tage‑Woche
• Familiärer Arbeitsplatz
• Junges, motiviertes Team
• Platz für neue Ideen und Möglichkeit zur Mitgestaltung der Küchenplanung
• Sehr gute Bezahlung

Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d) in Vollzeit

für unser neu eröffnendes angeschlossenes Hotel mit 26 Zimmern und 3 Ferienwohnungen.

Deine zukünftigen Aufgaben

• Check‑In und Check‑Out der internationalen Gäste
• Arbeiten mit Hotelsoftware und Restaurantsoftware
• Checken der Zimmer vor Anreise der Gäste
• Bearbeitung von Reservierungen (Hotel, Restaurant, Spa‑Bereich)
• Bedienen der Gäste an der Hotelbar und im Restaurant
• Aushilfe im Frühstücksservice
• E‑Mail und postalische Anfragen beantworten sowie Telefondienst
• Verantwortung für den Spa‑Bereich

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach, gerne mit Erfahrung
• Interesse an der Arbeit in einem traditionellen Familienbetrieb
• Freude an der Arbeit, sowie hohe Eigenmotivation, Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse
• Kenntnisse im Umgang mit Word, Excel, MS Office
• Ein hohes Maß an Selbstständigkeit, Eigenverantwortung und Flexibilität
• Kundenorientierte Arbeitsweise sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Ein sympathisches, gepflegtes Äußeres sowie eine positive Ausstrahlung

Das bieten wir dir

• Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
• Sicherer Arbeitsplatz
• 30 Tage Urlaub bei einer 5‑Tage‑Woche
• Familiärer Arbeitsplatz und eine langfristige Zusammenarbeit
• Junges, motiviertes Team mit flachen Hierarchien
• Anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet mit guter Bezahlung