Ausbildung Fachkraft im Lebensmittelhandwerk - Herstellung (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Ausbildungsplatz zum 01. August 2026

m/w/d

3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.

Ausbildungsinhalte

  • Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz
  • Umgang mit Informations- und Kommunikationstechnik
  • Vorbereitung von Arbeitsabläufen; Arbeiten im Team
  • Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
  • Umsetzung von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
  • Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
  • Kontrollieren und Lagern
  • Kundenorientierung
  • Beurteilung, Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern und -teilen
  • Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst
  • Herstellung von Pökelware
  • Herstellung von Hackfleisch
  • Herstellung von küchenfertigen Erzeugnissen

Auswahlqualifikations­einheiten

  • Herstellung besonderer Fleisch- und Wurstwaren
  • Herstellung von Gerichten
  • Veranstaltungsservice
  • Kundenberatung und Verkauf
  • Verpacken von Produkten

Anforderungen

  • Schulabschluss: Hauptschule
  • Berufsschule: Dortmund, Gisbert‑von‑Romberg‑Berufskolleg

#J-18808-Ljbffr
NOTE / HINWEIS:
EnglishEN: Please refer to Fuchsjobs for the source of your application
DeutschDE: Bitte erwähne Fuchsjobs, als Quelle Deiner Bewerbung

Stelleninformationen

  • Veröffentlichungsdatum:

    13 Mai 2026
  • Standort:

    Schmallenberg
  • Typ:

    Vollzeit
  • Arbeitsmodell:

    Vor Ort
  • Kategorie:

  • Erfahrung:

    2+ years
  • Arbeitsverhältnis:

    Angestellt

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