Ausbildung zum/zur Bäcker / in

Ausbildung zum/zur Bäcker / in (m/w/d)

Wir suchen einen ambitionierten Auszubildenden für unsere Bäckerei in Kulmbach. Als Bäcker/in werden Sie Teil unseres Teams und werden in der Herstellung von Backwaren ausgebildet. Die dreijährige Ausbildung kombiniert betriebliche Praxis mit theoretischem Unterricht in der Berufsschule Kronach.

Kurzüberblick

• Standort: Hans-Herold-Str. 2 in Kulmbach
• Arbeitsmodell: 40-Stunden-Woche, Blockunterricht in Kronach
• Anstellungsart: Ausbildung zum/zur Bäcker/in (m/w/d)

Aufgaben

Als Bäcker/in werden Sie verantwortlich für die Herstellung von Brot, Kleingebäck und feinen Backwaren aus Teigen. Sie werden auch mit der Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln sowie der Qualitätssicherung beauftragt.

• Umsetzen von Hygienevorschriften
• Vorbereiten von Arbeitsabläufen
• Arbeiten im Team
• Herstellung von Brot, Kleingebäck und feinen Backwaren aus Teigen
• Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln
• Herstellung und Weiterverarbeitung von Massen, Überzügen, Füllungen, Cremes
• Herstellung von Partykleingebäck
• Entwurf und Herstellung von Torten

Anforderungen

• Mittelschulabschluss / Qualifizierender Mittelschulabschluss / Mittlere Reife
• Engagement und Teamfähigkeit
• Handwerkliches Geschick
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit
• Körperliche Belastbarkeit
• Kein Problem mit frühmorgendlichem Arbeitsbeginn
• Spaß im Umgang und Herstellung von Lebensmitteln

Benefits

• Mitarbeit in einem Unternehmen mit Zukunftsperspektive
• Weitere Karrierechancen (z.B. Fortbildung zum Schichtführer, Backstubenleiter, Bäckermeister, Lebensmittel- oder Bäckereitechniker)
• Ein angenehmes und erfolgsorientiertes Arbeitsumfeld
• Übernahme nach der Lehrzeit
• Freie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Mitarbeiterrabatte
• Pünktliche Ausbildungsvergütungszahlungen