Ausbildung zum/zur Veranstaltungskaufmann/-frau - Allianz Arena Public Catering

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art. Mit zuvorkommendem Service und vorzüglicher Küche betreut DO & CO an Spieltagen die VIP & Public Bereiche sowie das Mitarbeiterrestaurant in der Allianz Arena und die gastronomischen Angebote im Paulaner Fantreff Nord & Café Gisela. Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Stellenbeschreibung

• Wir unterstützen unsere Auszubildenden bei einer intensiven Prüfungsvorbereitung und bieten sehr gute Übernahmeperspektive nach erfolgreich absolvierter Ausbildung
• Erhalten Sie Einblicke ins Geschehen an anderen Standorten z. B. in der Allianz Arena, im Olympiapark, SAP‑Garden und der Zentrale in Garching – durch die geplanten Rotationspläne
• Vorbereitung, Durchführung & Nachbereitung an Spieltagen des FC Bayern Münchens und an Nicht‑Spieltagen, wie z. B. Sonderevents (NFL26, Konzerte, Länderspiele etc.)
• Sie erhalten Einblicke in das Erstellen von verschiedensten Angeboten in unserem Event Tool Bankettprofi
• Sie erlernen die kundenorientierte Kommunikation und die professionelle Planung von Veranstaltungen
• Sie lernen die Abläufe im schnellen, hochfrequentierten Gästeservice kennen und tragen dazu bei, tausende Besucher effizient zu versorgen
• Gewinnen Sie Einblicke in unsere administrative Zentrale in Garching, in Abteilungen wie Personalwesen, Buchhaltung, Einkauf und Vertrieb
• Erhalten Sie umfassende Einblicke in unsere operativen Abläufe mit Schwerpunkten im Public Catering, insbesondere in den Bereichen Logistiksteuerung, Warenfluss, Verkaufsoptimierung sowie in Abteilungen wie Event, VIP‑Service und unsere Produktionsküchen
• Sie können sich bei verschiedenen Projekten engagieren und Verantwortung übernehmen, wie z. B. beim Azubi Family Day oder unserem Azubi Stammtisch
• Die Ausbildung für Veranstaltungskaufleute (m/w/d) dauert 3 Jahre
• Wir teilen 40 Jahre Erfahrung im Eventcatering auf Spitzenniveau und fördern den Feinschliff Ihrer Passion, der/die beste Gastgeber/in zu werden

Qualifikationen

• Sie sind mindestens 18 Jahre alt und besitzen einen Führerschein Klasse B
• Sie bringen sehr gute Deutschkenntnisse und gute bis sehr gute Englischkenntnisse mit
• Sie haben eine gute oder sehr gute Mittlere Reife oder ein Abitur mit guten bis sehr guten Noten absolviert
• Sie haben Freude und Spaß bei der Organisation und Planung von Projekten und Veranstaltungen
• Sie haben Interesse an operativen Abläufen im Public Catering und arbeiten gerne in einem dynamischen Umfeld mit hohem Gästeaufkommen
• Sie haben eine Passion für hochwertige Speisen & Getränke und Spaß daran, anderen damit eine Freude zuzubereiten
• Sie haben einen sicheren Umgang mit den MS–Office Programmen (Word, Excel, PowerPoint)
• Sie bringen eine Leidenschaft für die Gastronomie mit
• Die Arbeit am Abend, an Wochenenden und an Feiertagen ist fester Bestandteil der Ausbildung, insbesondere im Rahmen von Spieltagen und Veranstaltungen

Zusätzliche Informationen

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Regelmäßige Schulungen, Feedbackgespräche, Exkursionen und Seminare
• Moderne Freizeitgestaltung – Ihre Work‑Life‑Balance liegt uns am Herzen
• Unterstützung bei der Wohnungssuche, durch das Azubi Wohnungsprojekt der Stadt München
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können – wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten