Ausbildung zur Hotelfachfrau (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Wir suchen Dich!

Der Romantische Winkel ist mehr als ein Hotel – wir sind ein mehrfach ausgezeichnetes Hideaway im Harz, das für persönliche Nähe, höchste Qualität und echte Gastfreundschaft steht. Als „Ausgezeichneter Arbeitgeber Hotellerie 2025“ legen wir großen Wert auf Wertschätzung, Weiterentwicklung und ein starkes Miteinander – sowohl im Umgang mit unseren Gästen als auch im Team.

Bei uns kannst du eine Ausbildung in einem inspirierenden Umfeld starten, in dem du praxisnah lernst, Verantwortung übernimmst und Teil eines engagierten Teams wirst. Ganz gleich, welchen Beruf du erlernen möchtest: Wir begleiten dich auf deinem Weg und fördern deine Talente.

Deine Aufgaben während der Ausbildung in unserem Hotel

In deiner 3-jährigen Ausbildung bei uns im Romantischen Winkel tauchst du voll in die Welt eines Hotels ein – vom ersten Check-in bis zum letzten Teller im Gourmetrestaurant. Du lernst alle wichtigen Bereiche kennen und entwickelst deine Skills Schritt für Schritt, während du die Abläufe eines Spitzenhotels hautnah erlebst.

Service
Du bist die erste Anlaufstelle für unsere Gäste, sorgst für unvergessliche Momente beim Frühstück, Mittagessen oder Dinner und kümmerst dich darum, dass sich jeder Gast willkommen fühlt. Hier lernst du, wie man charmant, professionell und trotzdem locker mit Menschen umgeht.

Housekeeping
Du bekommst Einblicke in die Organisation und Pflege unserer Zimmer und öffentlichen Bereiche. Sauberkeit, Ordnung und kleine Details machen hier den großen Unterschied – und du bist mittendrin.

Rezeption & Reservierung
Check-ins, Check-outs, Buchungen und Gästefragen – hier bist du das Gesicht unseres Hotels. Du lernst, wie man organisiert bleibt, auch wenn es hektisch wird, und wie man jedem Gast ein Lächeln aufs Gesicht zaubert.

Küche
Auch hinter den Kulissen darfst du ran: Du lernst die Basics der Zubereitung, verschiedene Posten kennen und bekommst ein Gefühl für die Abläufe in einer gehobenen Küche. Keine Sorge, wir bringen dir Schritt für Schritt alles bei.

Tagungs- und Veranstaltungsverkauf
Von Meetings bis Hochzeiten: Du hilfst bei Planung und Umsetzung von Events und siehst, wie ein reibungsloser Ablauf entsteht. Kreativität, Organisationstalent und ein bisschen Flexibilität sind hier deine Superkräfte.

Verwaltung
Du bekommst exklusive Einblicke in die Organisation unseres Hotels: Personal, Direktion, Abläufe – hier lernst du, wie ein Hotel wirklich läuft und wie Entscheidungen getroffen werden.

Bei uns bekommst du die Chance, alle Facetten eines Hotels hautnah zu erleben , deine Talente zu entdecken und dich Schritt für Schritt zu einer echten Hotelfachkraft zu entwickeln. Werde Teil unseres Teams und mach aus deiner Ausbildung ein Abenteuer!

Das solltest Du mitbringen

Mindestens Hauptschulabschluss / Schulabschluss
Du hast einen Schulabschluss in der Tasche und Lust, richtig durchzustarten.
Leidenschaft für Gäste und Service
Du liebst es, Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern – ob beim Frühstück, an der Rezeption oder bei Events.
Teamplayer-Mentalität
Du arbeitest gerne im Team und feierst gemeinsame Erfolge – zusammen macht alles mehr Spaß.
Engagement & Begeisterungsfähigkeit
Du bist motiviert, neugierig und packst mit Herzblut an.
Flexibilität & Belastbarkeit
Kein Tag ist wie der andere – du bist bereit, dich auf unterschiedliche Aufgaben einzustellen und auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.
Professionelles Auftreten
Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Auftreten sind für dich selbstverständlich.

Wir bieten Dir

Ein abwechslungsreiches und praxisnahes Arbeitsumfeld, in dem du alle Bereiche der Küche kennenlernst
Gestaltungsspielraum, um deine Kreativität einzubringen und dich aktiv an Abläufen und Projekten zu beteiligen
Ein wertschätzendes Team und eine gelebte Gastgeberkultur, in der Zusammenarbeit großgeschrieben wird
Individuelle Förderung, Entwicklungsmöglichkeiten und praxisnahe Weiterbildung
Mitbenutzung unseres Wellnessbereichs und des Fitnessstudios
Kostenfreie Getränke und Personalessen
Mitarbeiterrabatte in unseren weiteren Hotels
Ein motivierendes Umfeld in einem mehrfach ausgezeichneten Haus mit hohem Qualitätsanspruch
Attraktive Zusatzleistungen und ein offenes, herzliches Arbeitsklima