Bar Manager (m/w/d)

Das Flesslers eröffnet seit Ende September 2025 im oberbayerischen Lenggries - als kernsaniertes, neu interpretiertes Haus unter der Marke Tribute Portfolio by Marriott und betrieben von der SIGNO Hospitality Group. Mit 114 Zimmern und Suiten, Rooftop Bar, Restaurant, Biergarten, Spa, Kletterwand und Konferenzflächen ist das Flesslers ein Ort für echte Erlebnisse - sportlich, stilvoll, authentisch.

Kein klassisch-bayerisches Hotel, sondern ein lässiger Mix aus Retro-Design im Stil der 70er, aktiver Lebensfreude und lokalem Charakter. Ein Haus für Gäste, die das Besondere suchen - und für Menschen, die gerne Gastgeber:in mit Persönlichkeit sind.

Anstellungsart: Vollzeit

• Mitarbeiter-Apartment zum Wohlfühlpreis
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung
• Sonn-, Weihnachtsfeiertags- und Nachtzuschläge
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Marriott Mitarbeiter- & Family-/Friends-Raten weltweit
• Frische Mitarbeiterverpflegung
• Hoteleigener Fitnessraum
• Weiterbildungen & Trainings
• Regelmäßige Team-Events
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen

• Du führst unsere Echo Rooftop Bar operativ und sorgst gemeinsam mit Deinem Team für unvergessliche Gästeerlebnisse
• Gastgeber bist Du mit Herz und schaffst eine Atmosphäre, die Hotelgäste und Einheimische gleichermaßen begeistert.
• Gemeinsam mit unserem F&B-Team entwickelst Du kreative Cocktail- und Barkonzepte sowie saisonale Specials
• Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards sowie der Marriott Brand Standards sicher
• Die Dienstplangestaltung, Teamführung und -weiterentwicklung gehört mit zu Deiner Verantwortung
• Zusammen mit dem Servicemanager kümmerst Du Dich um Bestellungen, den Wareneinsatz, Inventuren und eine wirtschaftliche Betriebsführung
• Du sorgst für einen korrekten Umgang mit dem Kassensystem sowie eine ordnungsgemäße Abrechnung
• Mit der Küche, dem Restaurant, Front Office und Hotelmanagement arbeitest Du eng zusammen
• Du unterstützt bei der Planung und Durchführung unserer Bar-Events, Afterwork-Abende und Themenveranstaltungen
• Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst die Echo Rooftop Bar kontinuierlich weiter

• Du hast idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann / -frau oder Restaurantfachmann /-frau?
• Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Bar- oder Restaurantbereich und hast bereits erste Führungserfahrung gesammelt?
• Du begeisterst Dich für hochwertige Spirituosen, Weine, Cocktails und aktuelle Bartrends
• Du arbeitest eigenverantwortlich, organisiert und behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick?
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und überzeugst mit Charisma, Kommunikationsstärke und einem sicheren Auftreten?
• Du motivierst Dein Team, gehst mit gutem Beispiel voran und packst selbst mit an?
• Du sprichst idealerweise fließend Deutsch- und hast gute Englischkenntnisse?

Persönlichkeit, Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch stehen für Dich an erster Stelle? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!

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