Category Manager Spirits, Tobacco, Books & Press (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Overview

Als Category Manager gestalten Sie das kundenorientierte Sortiment und steuern die Preisstrategie für Spirits, Tobacco, Books & Press. Sie arbeiten eng mit Lieferanten und internen Stakeholdern, um Umsatz und Ergebnis zu optimieren. Die Rolle umfasst Sortimentsentwicklung, Planogramme, KPI-gesteuerte Entscheidungen und die Entwicklung innovativer Shop- und Retail-Konzepte. Sie tragen maßgeblich zur Kundenzufriedenheit am Europas 5-Sterne-Flughafen bei und arbeiten cross-funktional mit einem dynamischen Team zusammen.

Leistungen / Benefits

6 Wochen Urlaub/Jahr
Bis zu 150 Euro Fahrtkostenzuschuss im Monat
25% Personalrabatt auf Sortimente
50% Vergünstigung in Gastronomiebetrieben am Flughafen München
Kostenloser Parkplatz an Arbeitstagen und Urlauberparkplätze
Wellpass-Mitgliedschaft mit vielen Angeboten

Verantwortungsbereiche

Strategie definieren und steuern für Spirits & Tobacco sowie Books & Press
Sortimentsgestaltung inkl. Markenportfolio, Preis- und Aktionsmechaniken
Planogramme erstellen und zielgruppengerechte Sortimente planen
Lieferanten- und Markenmanagement, Aufbau langfristiger Partnerschaften
Analyse relevanter KPIs und Marktanalysen zur Ableitung von Maßnahmen
Sortimentsweiterentwicklung basierend auf Trends, Performance und Flächeneffizienz
Entwicklung innovativer Shop- und Retail-Konzepte
Kontinuierliche Optimierung von Sortiment und Platzierung basierend auf Kundenbedürfnissen

Zentrale Anforderungen

Abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft
Mindestens 3 Jahre Erfahrung im Category Management, idealerweise LTC-Bereich
Erfahrung im Lieferantenmanagement und ausgeprägtes Verhandlungsgeschick
Leidenschaft für Genussware und Trends
Analytisches Denkvermögen und datenbasierte Entscheidungsfindung
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie MS Office-Kompetenz (Excel, PowerPoint)
Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise, hohe Eigenverantwortung, Hands-on-Mentalität und Teamgeist