Chef de Partie (m/w/d) | Restaurant Waldschlösschen

Stellenbeschreibung:

Die VILA VITA Marburg SE ist eine vielseitige Genießer-Welt in der schönen Universitätsstadt Marburg an der Lahn. Zur VILA VITA Marburg SE gehören neben dem Luxushotel Rosenpark mit angrenzendem Kongresszentrum fünf weitere Restaurants, zwei Bistros mit Eismanufaktur sowie ein Feinkostgeschäft. Das idyllisch gelegene Hofgut Dagobertshausen komplettiert die VILA VITA-Welt. Insgesamt beschäftigt die VILA VITA Marburg SE mehr als 500 Mitarbeiter.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Um bei der Arbeit alles geben zu können, brauchen wir Erholungsphasen. Deshalb gönnen wir uns 30 Tage Urlaub im Jahr – und keinen Tag weniger. Ihren Urlaubsplänen steht also nichts im Weg!
Neu in Marburg und noch keine Bleibe? Wir lassen Sie nicht im Regen stehen. Für die Übergangszeit haben Sie die Möglichkeit, eine Mitarbeiterwohnung zu ergattern. Lassen Sie uns darüber sprechen und wir schauen, was wir tun können
Wir bieten Schulungen und Weiterbildungen, damit jede:r die Chance hat, sich weiterzuentwickeln
Jährliche Mitarbeitergespräche sind Ehrensache
Jahressonderzahlung? Garantiert! Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge? Klar!
Unsere Mitarbeiterevents sind keine Pflichtveranstaltungen, aber Sie sind herzlich eingeladen
Family & Friends Rate: Nicht nur Sie, sondern auch Ihre Familie und Freunde profitieren von Vergünstigungen in unserem Hotel in Marburg
Bei uns wird´s nie langweilig – nicht mal am Mittagstisch. Unsere Mitarbeiteressen sind nicht nur lecker, sondern auch abwechslungsreich
Mit Ihrem eigenen JobRad sind Sie nicht nur flexibel, sondern auch umweltschonend und schnell auf der Arbeit und wieder zuhause

Vor- und Zubereitung von Speisen für das à-la-carte-Geschäft (Mittag und Abendservice)
Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
Pflegen und Reinigen der Küchengeräte
Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
Überwachung von Lagerbeständen
Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
Entsprechende Fachkenntnisse und bestenfalls erste Berufserfahrungen in der gehobenen Küche
Gute Umgangsformen und eine positive Ausstrahlung
Sauberes, gepflegtes und vorbildliches Erscheinungsbild
Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen
Selbstständiges und kreatives Arbeiten
Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Diskretion und Loyalität

JBRP2_DE

NOTE / HINWEIS: