Chef de Partie Saucier (m/w/d)

WILLKOMMEN BEI UNS
Ob Mittagspause, Event oder einfach guter Geschmack – wir machen Ludwigshafen lecker! In unseren Häusern (Gesellschaftshaus, Feierabendhaus, Hotel René Bohn, Studienhaus St. Johann, Aktivhotel Haus Breitnau) sorgen wir für Vielfalt, Qualität und echte Genussmomente. Jetzt fehlen nur noch Sie!

WAS SIE ERWARTET

• Saucen perfektionieren - Sie kreieren klassische und moderne Saucen, die jedem Gericht den letzten Schliff geben
• Aromen komponieren - Sie arbeiten mit Fonds, Jus und Reduktionen und sorgen für harmonische Geschmackserlebnisse
• Timing meistern - Sie haben die Garpunkte hochwertiger Fleischstücke immer im Griff
• Nachhaltig denken, genial umsetzen - Regionale Zutaten, smarte Resteverwertung und pflanzenbetonte Gerichte gehören für Sie dazu
• Ideen willkommen - Sie bringen neue Rezepturen ein und gestalten kulinarische Sonderaktionen aktiv mit
• Teamwork leben - Gemeinsam mit einem starken Team sorgen Sie für reibungslose Abläufe – vom À-la-carte-Service bis zum großen Event

WAS SIE MITBRINGEN

• Background – Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Umso besser
• Know-how – Fachwissen zu Fleisch- und Fischgerichten, Fonds und Saucen
• Skills – Kreativität, Organisationstalent und Gespür für Details
• Mindset – Teamgeist, Flexibilität und Lust, Verantwortung zu übernehmen
• Sprachen – Gute Deutschkenntnisse (mind. B2), Englisch nice-to-have

WAS WIR BIETEN

• Attraktives Gehalt – 12 Monatsgehälter über Gastroniveau
• Zusätzliche Extras – 13. Monatsgehalt als Jahresprämie, Urlaubsgeld, Zuschuss zum Jobticket sowie Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
• Mehr Freizeit & Flexibilität – 30 Tage Urlaub, 5 zusätzliche Zukunftstage und ein Gleitzeitkonto
• Betriebliche Altersvorsorge – 100% Zuschuss: Wir verdoppeln Ihre Einzahlung
• Gesundheit & Wohlbefinden – Zugang zu Medical Center und Gesundheitsangeboten
• Top-Ausstattung – Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
• Karriere & Entwicklung – Individuelle Förderung und Aufstiegschancen
• Starkes Miteinander & Diversität – Respekt, Toleranz und ein Team, das zusammenhält

SO ERREICHEN SIE UNS

• Melden Sie sich bei Susanne Reddmann (Talent Acquisition):
• Unser Recruiting-Team erreichen Sie auch
• Erste Infos zu unserem Bewerbungsprozess finden Sie

ÜBER UNS
Ob Businesshotel René Bohn, Gesellschaftshaus oder exklusive Events – wir stehen für Gastlichkeit auf höchstem Niveau. Unser Team sorgt dafür, dass jedes Detail stimmt und unsere Gäste besondere Momente erleben. Qualität, Service und Leidenschaft sind unsere DNA – vielleicht bald auch Ihre?
Vielfalt ist unsere größte Stärke!
Gestalten Sie mit uns die Zukunft – in einem globalen Team, das Inklusion und Chancengleichheit unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung oder Weltanschauung lebt.
Sie oder Du? – Wir richten uns nach Ihnen
Unsere Bewerbungsplattform verwendet in der schriftlichen Kommunikation automatisch die „Sie“-Form. In den Bewerbungsgesprächen können Sie uns aber jederzeit sagen, wenn Sie lieber geduzt werden möchten – wir richten uns da gerne nach Ihnen.