Chef de Rang (all gender) - für unser Sternerestaurant

Stellenbeschreibung:

Raffiniert, handwerklich virtuos und puristisch – diese Begriffe kennzeichnen das seit 1994 ohne Unterbrechung mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant „Orangerie“ im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand. Den Zeitgeist zu treffen und gleichzeitig dem großen Genusshandwerk die Reverenz zu erweisen, ist eine Kunst, die Patron Lutz Niemann
mit seinem Team perfektioniert hat. Ausgezeichnet in jeder Hinsicht - die besten Auszubildenden Deutschlands, darunter auch der Weltmeister der Jungköche, haben ihr Handwerk hier gelernt.

Anstellungsart: Vollzeit

Wir suchen jemanden wie dich, der zusammen mit unserem motivierten Team der Orangerie und Friesenstube für das Wohl unserer internationalen Gäste sorgt und ihnen einen unvergesslichen Abend bereitet.

Du empfängst unsere Gäste mit Herzlichkeit, Aufmerksamkeit und einem sicheren Gespür für den richtigen Moment.
Du berätst unsere anspruchsvollen Gäste im Sternerestaurant Orangerie charmant und fachkundig zu Speisen und Getränken.
Du begleitest unsere Gäste durch den Service und schaffst Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben.
Du übernimmst Verantwortung im Serviceablauf und führst deine Schicht professionell, ruhig und organisiert.
Du unterstützt neue Talente bei der Einarbeitung und gibst dein Wissen im Team weiter.
Du legst mit einer sorgfältigen Mise en Place den Grundstein für ein erstklassiges Gästeerlebnis.

Du hast eine abgeschlossene Gastronomie- oder Hotellerieausbildung und die Erfahrung in einem gehobenen Restaurant.
Du bringst gute Deutschkenntnisse, Eigeninitiative und Teamgeist mit.
Du bist gut organisiert, belastbar und flexibel.
Du willst mit einem persönlichen und unaufdringlichen Service Gäste auf Sterne-Level glücklich machen.