Chef de Rang / Bankettleiter m/w/d Vollzeit / Teilzeit

Chef de Rang / Bankettleiter m/w/d Vollzeit / Teilzeit (m/w/d)

Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Chef de Rang / Bankettleiter, der unsere Gäste mit Herzlichkeit und Kompetenz verwöhnt. Als Teil unseres Teams werden Sie ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste schaffen.

Kurzüberblick

• Standort: Parkhotel Kurhaus
• Arbeitsmodell: Vollzeit / Teilzeit
• Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

Als Chef de Rang / Bankettleiter sind Sie für die folgenden Aufgaben zuständig:

• Führen einer Station im Restaurant
• Set up Arbeiten im Bankettbereich
• Service im Veranstaltungsbereich und Kursaal
• Entgegennahme von Room-Service-Bestellungen und deren Bearbeitung
• Durchführung von Warentransfers in die jeweiligen Servicebereiche und Inventuren
• Verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf der operativen Bankettabteilung
• Organisation aller operativen Vor- und Nachbereitungsarbeiten
• Ansprechpartner für Gäste und Veranstalter bei Großveranstaltungen
• Zuständig für die Bankett-Inventuren, das Bestellwesen und die Lieferscheinkontrolle
• Verantwortlich für die Dienst- und Urlaubsplanung
• Regelmäßige Teilnahme an Meetings, Trainings und Schulungen
• Einarbeitung und Schulung von unterstellten Mitarbeitern
• Führen von Beurteilungsbesprächen mit unterstellten Mitarbeitern
• Vertretung des F&B-Managers bei dessen Abwesenheit

Anforderungen

• Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe
• Mehrere Jahre Berufserfahrung
• Belehrung gemäß Infektionsschutzgesetz
• Fließend Deutsch (mindestens Niveau B2)
• Fundierte Fremdsprachenkenntnisse
• Ausbilderschein nach AEVO Restaurantfach (wünschenswert)

Benefits

• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe
• Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• Menschliches und ehrliches Arbeitsklima
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Hands-on-Mentalität
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld