Chef de Rang Bankettservice

Hotel Hafen HamburgHamburg

Stellenbeschreibung:

Privat geführte Hotels mit Raum für deine Individualität
Ein einzigartiger Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
Vorgesetzte haben immer ein offenes Ohr für dich
Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
Kostenfreie Nutzung unseres Fitness Bereichs im Schwesternhotel Empire Riverside Hotel
Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. durch den Arbeitgeber
Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch professionell geschultes Personal
Digitales Zeiterfassungssystem
Reduziertes Deutschlandticket über den Arbeitgeber
Jährliche Geburtstagsgeschenke und Präsente zu besonderen Ereignissen im Leben
Jährliches Mitarbeiterfest im Sommer
50% Sonntagszuschläge& 100% Feiertagszuschläge
25% Nachtzuschläge im Bankettservice
Vielfältige Angebote für berufliches und privates Mental Health Coaching - unbürokratisch und vertraulich - im Rahmen unserer Partnerschaft mit dem Fürstenberg Institut
Du bist der Stationschef und verantwortlich für deine Tagungen und Events
Abwechslung ist gegeben: Egal ob 5 oder 500 Gäste, Hochzeiten oder Messen - wir haben sie alle!
6 individuelle und charmante Tagungsräume sind dein Einsatzgebiet
Arbeiten im größten Tagungsraum bei uns, der Elbkuppel, diese wurde gerade vollkommen modernisiert und angepasst für einen erleichterten und effektiven Arbeitsalltag
Koordiniertes und schnelles Arbeiten - auch wenn dich alle Gäste gleichzeitig brauchen
Du bereitest das Mise en Place vor - tob dich aus und räume am Ende wieder auf
Keine Vorbereitung der Tagungstechnik, denn dafür gibt es eine externe Firma, die aber im Haus vor Ort als Ansprechpartner sitzt
Sind alle Gäste versorgt, kümmern wir uns darum, dass für den nächsten Tag alles wieder glänzt und ordentlich ist (Gläser polieren, Banketträume vorbereiten etc.)
Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Equipment
Teamarbeit - Wenn alle Gäste gleichzeitig zum Buffet strömen halten alle zusammen und ziehen an einem Strang
Einweisung und Anleitung der Auszubildenden
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Du hattest bereits Führungsverantwortung für deine Station und bist bereit den nächsten Schritt zu gehen
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Respräsentationsfähigkeit (Das ist der Punkt mit dem gepflegten Äußeren...)
Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Du bist immer für dein Team da - wir sind wie eine Familie
Du bist der geborene Gastgeber
Durchsetzungsvermögen - Auf der Nase tanzt dir keiner herum