Chef de Rang m/w/d Gourmetrestaurant Schlossberg

Gastgeber:in auf Sterneniveau – mit Feingefühl, Stil und echter Begeisterung Sie möchten in einem Restaurant arbeiten, das täglich auf höchstem Niveau begeistert? Sie lieben es, Gästen besondere Momente zu bereiten – mit Souveränität, Stil und echter Serviceleidenschaft? Dann sind Sie im Gourmetrestaurant Schlossberg , ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern , genau richtig. Hier erwartet Sie ein Arbeitsplatz, an dem Präzision, Achtsamkeit und Herzlichkeit im Mittelpunkt stehen – in einem Team, das für Qualität brennt. Ihre Aufgaben – darauf dürfen Sie sich freuen: Eigenverantwortliche Betreuung einer Station im Fine-Dining-Service auf Sterneniveau Fachgerechtes Servieren exquisiter Speisen – mit höchsten Ansprüchen an Präzision und Auftreten Persönliche und aufmerksame Gästebetreuung mit Blick fürs Detail Vorbereitung und Kontrolle von Mise-en-place auf höchstem Qualitätsstandard Enge Zusammenarbeit mit Küche und Kolleg:innen für ein reibungsloses Erlebnis Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender Mitwirkung bei kulinarischen Events und besonderen Menüabenden Ihr Profil – das bringen Sie mit: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach Erfahrung im à la carte-Service, idealerweise im Fine Dining oder in der gehobenen Hotellerie Leidenschaft für exzellenten Service und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Gepflegtes Erscheinungsbild, sicheres Auftreten und Diskretion Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise und Freude an Teamarbeit Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil Das erwartet Sie bei uns: Arbeiten in einem Gourmetrestaurant mit Michelin-Stern – dort, wo Qualität gelebte Kultur ist Ein starkes, kollegiales Team mit Leidenschaft für außergewöhnlichen Service Klar strukturierte Abläufe und Raum zur persönlichen Weiterentwicklung Hochwertige Mitarbeiterverpflegung und attraktive Vergünstigungen Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten 4-Sterne-Superior-Hotel Arbeiten in einem der schönsten Orte des Nordschwarzwalds – zwischen Natur, Genuss und echter Gastlichkeit