Commis de Cuisine (m/w/*) - Lorenz Adlon Esszimmer

Department: Food & Beverage

Location: Germany - Berlin

Description

Sie haben den Blick fürs Detail und messen sich gerne mit den Besten? Sie wollen sich führungs- und küchentechnisch weiterentwickeln?

Gemeinsam schaffen wir einzigartige und unvergessliche kulinarische Erlebnisse in unserem 1 Stern Michelin Gourmetrestaurant Lorenz Adlon Esszimmer.

Key Responsibilities

• Mitwirkung bei der Erarbeitung neuer Gerichte in der Sterne Küche
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablauf in der Küche und Führen des eigenen Posten und Bereitschaft gern eine Extrameile zu gehen
• Unterstützung einer guten und kollegialen Zusammenarbeit in der eigenen Abteilung sowie mit anderen Abteilungen des Hotel
• Unterweisungen von Auszubildenden und Trainees, Kontrolle der jeweiligen Arbeit
• begeisterter Umgang mit frischen Lebensmitteln und deren Verarbeitung
• handwerkliches Geschick & Kreativität
• Service- & Teamorientierung
• Qualitäts- & Verantwortungsbewusstsein
• ausgeprägtes Verhältnis zur Sauberkeit & Ordnung

Skills, Knowledge and Expertise

• Abgeschlossene Koch Ausbildung
• Wünschenswert sind erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/ Sterne Küche
• Herausragendes Engagement und Dienstleistungsbereitschaft
• Teamorientierte Arbeitsweise
• Freundliches und herzliches Auftreten sowie Liebe zum Detail

Benefits

• Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
• Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten
• Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
• Interne und externe Trainings
• "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins
• Corporate Benefits
• Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant
• Regelmäßige Team-Events
• Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
• 4 Tage Arbeitswoche
• regelmäßig stattfindende 4 Hands Dinner mit renommierten Sterne Köchen