Demi Chef de Partie (all genders)

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts
Vergewissern Sie sich, dass alle Ihre Bewerbungsunterlagen aktuell und in Ordnung sind, bevor Sie sich für diese Stelle bewerben.
Im Steigenberger Hotel Hamburg, direkt auf der Fleetinsel, arbeitest du mit einem internationalen Team aus rund 100 Kolleg:innen und Auszubildenden zusammen.
Wir leben eine offene, moderne, herzliche und professionelle Kultur - geprägt von Teamgeist, Verlässlichkeit und Begeisterung für Qualität. Wir teilen Wissen, feiern Erfolge gemeinsam und stehen füreinander ein, wenn es darauf ankommt.
Du wirst Teil eines Hauses, das sich nicht nur durch seine Lage auszeichnet, sondern durch das Gefühl, dazuzugehören.
Make it your journey.
Deine Aufgaben
Du übernimmst eigenständig einen Posten in der Showküche des „STADTHAUS Restaurant & Bar“.
Du verantwortest die Zubereitung und das Anrichten aller Gerichte auf deinem Posten – inklusive aktiver Arbeit am Grill – und stellst gleichbleibend hohe Qualität sicher.
Du kontrollierst Warenbestände, prüfst Lieferungen auf Qualität und lagerst alle Produkte fachgerecht.
Du setzt HACCP-Richtlinien konsequent um und sorgst für Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz.
Du unterstützt aktiv bei der Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden und gibst dein Wissen im Küchenalltag weiter.
Dein Profil
Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige praktische Erfahrung, idealerweise Erfahrung am Grill
Verständnis für Produktionsabläufe, Timing und hohe Gästezahlen
Strukturierte, eigenständige und saubere Arbeitsweise
Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Erfahrung in der fachlichen Anleitung von Auszubildenden oder Mitarbeitenden
Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil
Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit (Dienstzeit hauptsächlich Dienstag bis Samstag zwischen 12-22 Uhr)
Deine Vorteile auf einen Blick
Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
Corporate Benefits
Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
Bereitstellung und Reinigung der Uniform
Unterstützungsverein & Social Day
Deutschland-Ticket
Gesundheitsförderung
Urlaubsgeld
Vermögenswirksame Leistungen
Überstundenausgleich über ein persönliches Arbeitszeitkonto
Mitarbeiterverpflegung in unserem Alster Café
Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
Kostenfreie Nutzung des Hotel-Gyms in der Zeit von 10:00 - 17:00 Uhr
Kontakt:
Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung. xvbsvpc #makeityourjourneyGewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite.