Demichef de Rang (m/w/d) Restaurant Schwarzwaldstube (3 Sterne Michelin)

Demichef de Rang (m/w/d) – Restaurant Schwarzwaldstube (3 Sterne Michelin)

Arbeitgeber: Hotel Traube Tonbach Familie Finkbeiner GmbH & Co.KG

Anstellungsart: Vollzeit (unbefristet)

Berufsbezeichnung

• Restaurantfachmann/-frau
• Fachmann/-frau – Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
• Hotelfachmann/-frau

Aufgabenbereich

• Service am Gast im Restaurant Schwarzwaldstube
• Unterstützung des Chef de Rangs und Leitung einer eigenen Station beim Abendservice, auch am Wochenende im Mittag- und Abendservice
• Übernahme verschiedener Verantwortungsbereiche und Gewährleistung der Einhaltung der Servicestandards
• Weitergabe von Fachwissen an Kollegen und Auszubildende, z. B. durch Schulungen
• Pflege eines positiven Gästebetreuungserlebnisses und Beachtung liebevoller Details

Qualifikationen und Anforderungen

• Teamorientierte Arbeitsweise, Zuverlässigkeit, Flexibilität
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsbewusstsein
• Kommunikative Stärke und Kundenorientierung
• Bereitschaft zum Lernen und Weiterentwickeln

Benefits

• Regelmäßige Urlaubsplanung und elektronische Zeiterfassung
• Attraktive betriebliche Altersvorsorge Traube Zukunft+
• Dienstrad-Leasing (Firma Bikeleasing.de)
• Regelmäßige Feedbackgespräche
• Unterstützung bei Wohnungs­suche und Personalhausoption
• Mitarbeiter‑Events und Bonusprogramm (500 Euro)
• Interne Weiterbildung und Trainings mit dem Employee Relations Manager der Traube Group
• Leibkultur: eigene Mitarbeiterkantine mit Frühstück, Mittag- und Abendessen zu attraktiven Konditionen